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若禁廚餘養豬 養豬大縣有配套措施

2019-01-05 20:12中央社 記者江俊亮、張榮祥、郭芷瑄5日電

行政院農委會今天表示,若非洲豬瘟入侵台灣,將立即禁止以廚餘養豬。對此,雲林、台南、屏東等養豬大縣表示已有配套措施,配置人力與處理能量預估夠用。

雲林縣動植物防疫所長廖培志表示,雲林縣目前有1210處養豬場,飼養頭數146萬頭,高居全國之冠。雲林縣是全國率先宣布禁用廚餘養豬的縣市,縣長張麗善去年12月25日就職當天,立即宣布禁用廚餘養豬,並同步宣導養豬戶採取自主防範、管制車輛與人員出入。

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雲林縣環保局長張喬維表示,自從宣布禁用廚餘養豬後,雲林縣每天產生的廚餘中,68公噸廚餘委由化製廠高溫蒸煮成骨粉後混合肥料,免費提供農民使用。

張喬維指出,廚餘經脫水瀝乾後送至化製廠,經絞碎、高溫乾燥等過程化製成肉骨粉,再送到麥寮六輕工業區南亞有機資源回收廠混合肥料製成有機肥,可提供農作及路樹肥料等使用。

他說,雲林縣目前有3家化製廠,廚餘化製量一天可達100公噸,化製量無問題;如果前端作業脫水更完全,降低含水量,化製效率會更高。

台南市政府環保局一般廢棄物管理科長邱瑞基表示,若全面禁用廚餘養豬,不會對環保局回收廚餘流程及人力配置帶來影響。邱瑞基指出,台南市每日回收廚餘量約30公噸,主要是來自家戶及小吃攤,這些廚餘僅供給台南2家養豬戶及屏東1家養豬戶使用。

他說,台南的大餐廳或賣場屬於事業單位,廚餘必須委託專業公司處理;專業公司回收廚餘處理後,可能交給養豬戶餵養,一旦禁止廚餘養豬,包括事業單位和家戶、小吃攤的廚餘,絕大多數可能都會被送進焚化爐。

台南市政府農業局動物防疫保護處統計,台南市有634戶養豬戶,飼養豬隻約16萬頭。市府去年12月4日起稽查以廚餘餵養的73戶養豬戶,發現其中7戶未設蒸煮設備,已輔導改以飼料養豬,目前全市廚餘養豬戶還有66戶。

屏東縣環保局廢棄物管理科長余東壁表示,若全面禁用廚餘養豬,家戶廚餘還是回歸清潔隊收;至於小吃店和餐廳部分,目前環保局正在清查51戶申請廚餘再利用養豬戶所收的小吃店和餐廳家數。

余東壁指出,環保局將在清查後,召集相關餐廳業者開會,請業者往後將廚餘交由民間清除業者回收,清潔隊和民間清除業者人力能量目前估計足夠。屏東縣政府農業處統計,屏東縣養豬場1800多場居全台第一,養豬頭數125萬頭居全台第2,廚餘養豬戶252場,約22萬頭。(編輯:孫承武)

農業 六輕
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