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撐不下去了!郭明忠創辦「聖加海南雞飯」百貨全撤

2021-09-17 20:43經濟日報 記者何秀玲/台北即時報導
薪資
  • SOGO

又有一家老牌餐飲來不及等到五倍券!專門進駐百貨小吃街的「聖加海南雞飯」的頂威、頂聖企業,昨(16)日深夜毫無預警發文給各大百貨,宣布「撐不下去」,今(17)起退出所有百貨美食街,連設備都無力處置,希望由百貨公司處理。

聖加海南雞飯進駐台北101、遠東SOGO百貨、新莊宏匯廣場等各大百貨美食街,是老牌的東南亞餐飲品牌,卻無預警在今日全數撤出,讓百貨業者十分驚訝。

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頂威、頂聖企業發文給百貨表示,去年疫情爆發,雖然虧損卻也依然能配合百貨營運,但自今年疫情升級三級警戒,整體業績下滑,剩下不到10至20%,每月虧損嚴重,對於已吃緊的運營資金更雪上加霜,難以支撐公司人事、食材、管銷等龐大支出。

該公司向百貨表示「撐不下去了」,櫃位遺留的設備更是無力取回,還宣告「無償任憑百貨公司處置」;此外,該公司還表示,未實現領取的剩餘營業額貸款,如果百貨業者能支付給他們,將作為員工薪資,甚至還表示「如果因制度不允許,我們也無怨言,希望在疫情期間能換位思考,了解廠商痛苦的決定。」

根據頂威企業的求職網站,該公司創立於1985年,是新加坡與台灣合資公司,創辦人為新加坡餐飲食品界名人郭明忠,早期以龍鬚糖在台起家,後續在各百貨商場設立聖加南洋小品,引入南洋街坊美食,為早期飲食文化交流的推手。

1991交手由黃惠美經營,郭明忠返新加坡創立大食代、麵包物語、吐司工坊等知名品牌之經營母體投資公司。

頂威企業有限公司在台灣經營聖加南洋小品,同時引入麵包物語、三巡海南雞飯、聖加娘惹糕,在台經營跨國餐飲服務。

有百貨業者表示,在疫情期間,可說盡了一切努力,包括戴口罩、作隔板、每天清消,許多餐飲業者等不到取消停止內用,就這樣結束營業,雖然知道政府無論是拚疫苗普及率,或努力紓困振興,但都希望「救命於斷氣之前」,否則將有更多餐飲歇業未爆彈,將在下半年持續發生。

專門進駐百貨小吃街的「聖加海南雞飯」的頂威、頂聖企業,今(17)起退出所有百貨美...
專門進駐百貨小吃街的「聖加海南雞飯」的頂威、頂聖企業,今(17)起退出所有百貨美食街,連設備都無力處置,希望由百貨公司處理。此為聖加海南雞飯百貨美食街的櫃位。圖/翻攝自聖加海南雞飯臉書

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