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阿里山上的精品咖啡夢 方政倫19年磨成咖啡冠軍

經濟日報 文/錢欽青、陳昭妤 2019-05-24 05:22

方政倫同時也是烘豆冠軍。 攝影/陳立凱
方政倫同時也是烘豆冠軍。 攝影/陳立凱

車隨山轉,沒入1,300公尺高海拔。「這邊是我的Geisha(藝伎豆)園區,綁白色布條的是短節間藝伎,特別的潛力品種我就綁藍色布條,讓個別風味更一致。」時而彎身檢查枝條,時而捧起果實端詳,膠鞋在泥上烙出深深印子,從不被看好的門外漢走成咖啡冠軍,那是方政倫跌撞19年後換來的踏實。

門外漢磨成專家 冠軍點燃熱情

「剛回來時什麼都不懂,沒喝過罐裝咖啡,也沒看過咖啡樹,跟著爸爸在園子裡走,看上面有果實,就摘下來咬咬看,『哇好甜!怎麼跟想像的咖啡不一樣。』」意外體驗,讓他對咖啡產生了好奇。

阿里
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