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駕NISSAN ALTIMA 漫遊墾丁華泰瑞苑

經濟日報 文/陳志光、游慧君 2020-05-05 20:35

駕著NISSAN旗艦轎跑ALTIMA造訪墾丁華泰瑞苑,品味「全球十大國家公園旅宿...
駕著NISSAN旗艦轎跑ALTIMA造訪墾丁華泰瑞苑,品味「全球十大國家公園旅宿」精髓。 圖/陳志光、游慧君

墾丁,一如石垣島之於日本,是防疫期間台灣人們嚮往的淨土。在那裡,你可以拿下口罩、大口呼吸。這一天,我們駕著NISSAN美型旗艦轎跑ALTIMA再訪墾丁,除了華麗通透的馥蘭朵-墾丁,品味亞洲唯一名列「全球十大國家公園旅宿」的華泰瑞苑,是此行重點。

自駕遊,向來是我喜歡的旅遊方式,它讓我甘於抹去烈日下的苦、只留下快樂身影。

那天,一如往常,我開著NISSAN美型轎跑ALTIMA造訪墾丁華泰瑞苑,從台北一路殺到墾丁,有一種連白天都披星戴月的迫不急待。因為,那是我一直嚮往的樂土,一個到了就不想走的地方。

「好有質感、好有內涵」。這是幾位平時眼界甚高的好友,剛抵達華泰瑞苑時發出的輕聲讚嘆。而其實,還有許許多多的美好都藏在細節裡,值得入住期間細細品味。

墾丁的好天氣,讓華泰瑞苑的泳池無分四季,隨時可下水暢游。 圖/陳志光、游慧君
墾丁的好天氣,讓華泰瑞苑的泳池無分四季,隨時可下水暢游。 圖/陳志光、游慧君

一直以來,華泰瑞苑是我很鍾情的度假地點,雖然每一次都是因為工作而去,無法全心領略它的美,但即使每每只是這樣的短暫邂逅,也已夠我迷醉、咀嚼再三。同行的「我愛紅娘」主持人張月麗主動跟我說,她很喜歡華泰瑞苑的質感與氛圍,有機會她一定再去。

堪稱墾丁重要地標、也是亞洲唯一名列「全球十大國家公園旅宿」的華泰瑞苑,就位於墾丁國家森林遊樂區內,依傍大尖山、坐擁大灣海景,曾是先總統蔣公的度假行館,現在則是網紅網美常留連的打卡度假秘境。

過往,在我尚未造訪前,總覺得什麼連續多年獲評墾丁最受歡迎飯店的說法,不免是業者自吹自擂;然而,到了之後,你的六感真的會被觸動,先是眼睛為之一亮,接著一點一滴、逐步走進華泰瑞苑營造的雅致。從它質樸寧靜的風格、悠閒自得的氛圍,在細細品味後,你會很用力的認同,它獲得國際知名Design Hotels聯盟評等為「全台唯一Design Hotels度假飯店」,不是沒有道理的。

這樣美好的度假聖殿,在過去並不算便宜,倒是這段疫情期間,華泰瑞苑調整了房價。現在,花園客房只要優惠價4,999元起、海景客房5,999元起、海悅客房6,999元起,並且加碼贈送1,000元沐餐廳或SPA By Valmont折抵券。說穿了,等於不但房價親民很多、還請你吃晚飯。

還有,如果你參加華泰瑞苑Facebook粉絲專頁加碼活動,另可再獲贈兩客免費早餐,這豈不一泊二食?入住之後,真的可以在那超有氣質的大自然氛圍中放鬆放空,享受他們「沐餐廳」精采的屏東在地特色早餐、下午茶、瑯嶠風味餐,或者怕胖不吃了、改享受一段瑞士頂級SPA保養療程。

慵懶混亂的床被,掩蓋不住一夜的好眠。 圖/陳志光、游慧君
慵懶混亂的床被,掩蓋不住一夜的好眠。 圖/陳志光、游慧君

夜裡的華泰瑞苑,你會看見伴著滿天星斗的大尖山,品嚐完沐餐廳夠水準的海鮮番紅花燉飯、辣味蒜蝦、老爸的豬腳後,再到泳池畔四處走走,用都會中已不可得的蟲鳴聲、與幾近沒有光害的夜空,為自己洗塵,然後在美得令人瞠目結舌的感動中安睡入夢。

有先總統蔣公足跡的地方,大概都算風水寶地吧。華泰瑞苑過往就是蔣公在墾丁的行館,坐擁大尖山及大灣無敵海景,其實無需刻意營造,身處其中,就很自然能領略到慢活的步調,當悠閒自在的氛圍緩緩襲來,身心靈便不自覺地放鬆了。

餐食,是華泰瑞苑給予入住賓客的另一顆「彩蛋」。

擺脫華麗、濃厚的烹調手法,以新鮮的在地食材、簡單不失精準的調味、回歸鄉土風味卻不失多元精緻,是此行幾位饕客旅人對華泰瑞苑餐飲的好評價。

就這樣,順著飯店的風土美食脈絡,我們的舌尖也彷彿有了趟小旅行。飯店把對土地的關懷和對食材的堅持,揉進了餐點裡,這很讓人感動。尤其在墾丁似已逐漸褪去昔日風華、記憶中墾丁大街的小吃已非舊時味的此刻,華泰瑞苑在餐食上既接地氣又不簡單的堅持,是這飯店除了華麗的硬體擺飾外,很值得品味的瑰寶。

有人說,「從早餐可以八九不離十惦出一家飯店的斤兩」。沒錯的,華泰瑞苑最令我難忘的,是離開前的那頓泳池畔早餐,雖然是在白天、卻是再夢幻不過。

虱目魚粥、東港肉粿一道道上桌,澎湃華麗的菜色一如屏東在地美食的縮影,坐在戶外開放式的露天餐桌,望著泳池對岸樹下看書的住客、視線再移向草地上放著風箏的一家人,清風徐來,真心覺得自在放空。佛曰法喜充滿,在那既美好又滿足的心情下,已不知還能再要求什麼了。

華泰
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