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以洲際酒店為鑰 南法極致旅遊體驗由此開啟

2019-09-20 05:37經濟日報 文/游慧君、陳志光

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

入住由古老建築修建的飯店,也是一種深度感受古老法國的方式,圖為里昂洲際酒店雄偉大...
入住由古老建築修建的飯店,也是一種深度感受古老法國的方式,圖為里昂洲際酒店雄偉大器的外觀。 圖/游慧君、陳志光

每座城市,都有屬於自己城市的味道。馬賽(Marseille),邁向普羅旺斯的歷史門戶,充滿陽光、色彩與異國風情;波爾多(Bordeaux),世界葡萄酒重鎮、也一座滿是法式浪漫悠閒的宜居古城;里昂(Lyon),是造就法國千年輝煌的歷史名城,也是美食與絲綢之都。

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開啟的方式對了,城市的味道就出來了。而善於融合歲月建築,重新詮釋在地文化樣貌,為旅客打造非凡生活體驗的洲際酒店(InterContinental),正是一把最好的鑰匙。

馬賽洲際(InterContinental Marseille - Hotel Dieu)

我們從陽光普照、熱情慢活的尼斯(Nice)開始這趟南法之旅。

先是沿著英國人散步大道登上城堡山,眺望純白沙灘、湛藍海水、及棕櫚搖曳的天使灣,感受蔚藍海岸魅力;繼之隨興走了尼斯老城,走訪馬蒂斯故居,也大啖地中海料理。在傍晚時分抵達馬賽。

馬賽洲際酒店享有燦爛恢宏的地標景致。 圖/游慧君、陳志光
馬賽洲際酒店享有燦爛恢宏的地標景致。 圖/游慧君、陳志光

馬賽洲際酒店果不負盛名。這座18世紀的建築,完美融合了傳統與現代,處處可見質感與雅緻;而且幸運入住附有面向馬賽港及遠方教堂的露台尊貴房型。無怪乎同行友人對負責接待的飯店公關打趣地說,「你們該付一筆景觀費給對面山上教堂,因為view實在太好了!」

毫無疑問,馬賽洲際堪稱馬賽地區最奢華、尊貴的酒店,不只因為它的歷史感--前身是大主宮醫院、是棟登錄入冊的古蹟建築;更因其位於簍筐山丘之上,遠眺老港口,比鄰馬賽最古老的簍筐街區,享有燦爛恢宏的地標景致。

馬賽洲際奢華尊貴且具歷史感,不時可見古蹟建築的刻痕。圖為飯店公關Ms. Mari...
馬賽洲際奢華尊貴且具歷史感,不時可見古蹟建築的刻痕。圖為飯店公關Ms. Marion Ragons。 圖/游慧君、陳志光

你可以在典雅幽靜的陽台上,煮杯咖啡、欣賞馬賽瑰麗的落日美景,然後回到老港,找間面港餐廳,品嚐正宗的馬賽魚湯,為精彩一天畫上句點。

從馬賽到波爾多路上,會經過兩個錯過可惜的景點:世界文化遺址卡爾卡頌山城(Carcassonne)和法國第四大城圖魯斯(Toulouse)。

世界文化遺產卡爾卡頌山城,是歐洲迄今保存最完整、也是規模最大的雙牆式城堡遺跡。 ...
世界文化遺產卡爾卡頌山城,是歐洲迄今保存最完整、也是規模最大的雙牆式城堡遺跡。 圖/游慧君、陳志光

卡爾卡頌是個歷史久遠、中世紀重要的戰略堡壘,也是歐洲迄今保存最完整、規模最大的雙牆壁式城堡遺跡。對於這座來頭不小的山城,我們其實不能說是順道走走,而是專程造訪。

圖魯斯則因城市的街道與古蹟呈現出一片磚紅之美而享有盛名,有「粉紅之城」(ville rose)美譽,是一座擁有珍貴遺產的城市。

以市政廳廣場為起點,走一趟歷史散策,佇足街邊餐館露天座位、或加隆河畔,感受南法特有的浪漫氛圍。此外,圖魯斯也是Airbus空巴的故鄉,是著名的航空大城。

馬賽洲際酒店壯麗大器、精緻考究的大廳。 圖/游慧君、陳志光
馬賽洲際酒店壯麗大器、精緻考究的大廳。 圖/游慧君、陳志光

波爾多洲際(InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel)

結束了紅酒馬拉松的重頭戲,我們在法國人眼中truly amazing的波爾多,再開啟另一段非凡的旅程。

住進城市正中央,面對國家劇院的波爾多洲際酒店,這個源自當地最古老的酒莊,始於1776年的歷史傳奇酒店,在2007年重新改造過後,如今已幻身名流仕紳進出的現代化奢華酒店。然而飯店雕樑畫棟般的考究細節中,仍不時透露出它的歷史刻痕。

波爾多洲際酒店的客房以宮廷風設計為主軸,典雅而幽靜。 圖/游慧君、陳志光
波爾多洲際酒店的客房以宮廷風設計為主軸,典雅而幽靜。 圖/游慧君、陳志光

波爾多是巴黎之外,法國境內受保護建築物數量最多的一個城市,新舊古典風格建築的蓬勃發展,為波爾多在城市街廓與建築上建構了無可取代的文化資產價值。

波爾多洲際之所在,可說是市中心的蛋黃區;除了面對歌劇院,一旁還是歐洲最長的徒步逛街大道--聖凱薩琳的入口,距離有「美釀界古根漢」之稱的葡萄酒博物館 La Cité du Vin 也不過10分鐘車程,得天獨厚。

有「美釀界古根漢」之稱的葡萄酒博物館La Cité du Vin,已成為波爾多的...
有「美釀界古根漢」之稱的葡萄酒博物館La Cité du Vin,已成為波爾多的新圖騰。 圖/游慧君、陳志光

白天,先是探訪外形酷似醒酒器的葡萄酒博物館,以五感走入迷人的葡萄酒世界;接著漫步加隆河畔,感受這座集法式生活美學、美食、美酒的世界文化遺產之都;入夜後,在酒店旁的餐廳用餐、喝酒,盡攬波爾多的繁華,是一段精彩絕倫的旅遊感受。

除了頂樓摩登浪漫的 Night Beach,這個 2019 World Luxury Spa Awards 得主,中世紀宮廷般的泳池、天台的按摩池,也極盡奢華。我本來只是上去看看,也忍不住回房換上泳衣,為美麗人生再添一筆。

波爾多頂樓摩登浪漫的Night Beach,從酒吧到按摩池都極盡奢華。 圖/游慧...
波爾多頂樓摩登浪漫的Night Beach,從酒吧到按摩池都極盡奢華。 圖/游慧君、陳志光

里昂洲際(InterContinental Lyon–Hotel Dieu)

離開波爾多,我們橫越中法來到法國第二大城里昂,並下榻今年6月才修建完成開放的里昂洲際酒店。

一如法國其他洲際酒店,里昂洲際也有著不凡的出身--改建自曾為世界文化遺址、座落於隆河(Rhone)的標誌性建築大主宮醫院;它也是法國迄今對歷史古蹟進行最大規模的私人改造工程。其內最大的亮點,是由一座小教堂改建而成、位於中心穹頂內的Le Dôme酒吧,穹頂挑高32米,依稀可見舊時代的璀璨貴氣。

里昂洲際酒店猶如璀璨的精品酒店,運用許多絲綢印花,展現花卉藝術。 圖/游慧君、陳...
里昂洲際酒店猶如璀璨的精品酒店,運用許多絲綢印花,展現花卉藝術。 圖/游慧君、陳志光

曾為羅馬時代高盧首都的里昂,自古即是「歐洲絲綢之都」,設計上納入諸多聞名於世的花卉藝術:愛馬仕旗下某絲綢製造商為酒店設計專屬的絲綢印花,滿溢在典雅的絲綢屏風、靠墊和裝飾品中;在古樸的石材地板、泥灰牆和巨木樑柱襯托下,呈現出一種「肅穆與雅緻」兼而有之的設計。

此行有幸入住酒店最標誌、僅有28間的複式套房,是為保有舊建築大扇拱形窗所設計的樓中樓房型。獨特之處在於從客廳下樓到臥房和浴室時,透過大落地窗可將隆河畔的河岸風光與美景盡收眼底,也等於住在對岸人們相機要捕捉的鏡頭裡。

離開里昂,一路順著隆河而下,經亞維農、大普羅旺斯,回到馬賽,景物也從橄欖樹、葡萄園、石頭城,到熱鬧的遊艇碼頭,一路上的美景教人難忘,我已暗肘著明年7月薰衣草盛開時還要再來。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

建築 葡萄酒 世界文化遺產
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