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靈修美食之旅 呼吸吐納東南亞

2019-08-02 05:27經濟日報 文/陳昭妤

遍布全球的安縵酒店推出康體養生之旅,讓人盡情徜徉在東南亞諸國。 圖/各業者提供
遍布全球的安縵酒店推出康體養生之旅,讓人盡情徜徉在東南亞諸國。 圖/各業者提供

隨著現代的工作與人際壓力漸增,不少人選擇在工作之餘出國旅行,除了遠離工作的煩悶,也重拾所謂的「生活感」。為讓更多旅客獲得真正的身心靈放鬆,許多頂級旅館也開始在東南亞國度推出一系列結合靈修、瑜伽、森林浴和冥想等活動的行程,要讓身心靈平衡,真正落實在每一趟旅程之中。

星野虹夕諾雅

峇里島實現「賢者的養生」

5,000多年前印度賢者們集結在一起,提出了「健幸」(健康幸福)概念。星野集團下的虹夕諾雅峇里島酒店便延續此概念,將印度教信眾所實踐的養生術,啟發成為「賢者的養生」健康企劃,並於今年6月1日啟動。旅客可以透過Melukat淨化儀式(沐浴)、瑜伽、SPA護理等各種體驗活動,在此調整能量平衡。

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在這裏,可在泉水聞名的聖泉廟和薩巴杜村的神聖瀑布沐浴,沐浴後,可接續享受「整體全身按摩&護理」,採用皇家傳統配方奢華磨砂膏的「Royal Lulur」溫暖身體,以及SPA護理「香料活化療法」按摩全身。之後還能透過鮮花浴徹底放鬆身心。同時也可參與聖泉廟參拜、進入薩巴杜村瀑布、布施,並體驗與觀賞峇里島舞蹈。

每日,還可在曾作為「冥想之洞」的地方進行「清晨谷中瑜伽」,在可望見溪谷的瑜伽專用空間「Yoga Gazebo」進行私人瑜伽。導師會針對不同人設計不同姿勢,每次瑜伽結束也會透過冥想來舒緩身心。養生企劃將人的能量平衡分為三種類型,並依照旅客入住時填寫的調查表為根據,提供不同類型的特製餐食。旅客能透過品嚐印尼美食作成的創意菜餚,調節身心靈平衡。

在森林裡體驗完靈修旅程,可至虹夕諾雅酒店內享用印尼創意料理。 圖/各業者提供
在森林裡體驗完靈修旅程,可至虹夕諾雅酒店內享用印尼創意料理。 圖/各業者提供

安縵2019康體養生之旅

靈修東南亞諸國

遍布全球的安縵酒店推出康體養生之旅,讓身心歸零的靈修是首要賣點。 圖/各業者提供
遍布全球的安縵酒店推出康體養生之旅,讓身心歸零的靈修是首要賣點。 圖/各業者提供
有鑒於現代人生活過於緊繃,遍布全球的安縵酒店悉心揉合了傳統療法及現代技術,推出養生之旅,在諸多東南亞國家皆設有客製化酒店與行程,供欲放鬆身心的旅客體驗,也宣告品牌踏入醫療級養生的新時代。其中,位於喜馬拉雅山東部的不丹,有豐富的森林地貌,Amankora便在帕羅、廷布、普納卡、崗提及布姆唐等地設立度假小屋,讓客人置身大自然奇觀中,安靜反思。

例如喜馬拉雅山森林浴,便是讓旅客在郊野中寧靜步行,透過森林自身的視覺、聲音、氣味和触覺,賦予客人平和與安寧感。此外,Amankora亦提供森林治療引導式體驗,除森林與祈禱彩幡沐浴外,另加上曼陀羅創作。在佛教中,曼陀羅是指於沙中繪製圓形圖案,據說可藉此把正能量傳遞予周邊環境,有助專注冥想及平復情緒。

在峇里島,Amandari則選址烏布外圍,聳立於愛詠河峽谷之上的科德瓦坦村莊,推出「薩滿避世之旅」,在為期三天的轉型之旅中,讓旅人進行以自然為本的靈性探索。旅程集薩滿練習、展望遠象的技巧、冥想及治療性音樂於一身,當中所帶來的療癒能力可令思緒更為清晰。

海灘度假勝地安縵丘瀾則位處峇里島東部,依懸崖而建,可讓人遠離煩囂。度假酒店置身卡朗阿森之上,也是峇里島最傳統的攝政統治區,峇里人眼中的神聖之地阿貢山則成為其壯麗背景。私人沙灘連綿不斷,龍目海峽美景盡收眼底,還可直通未經汙染的郊外及當地手工藝村莊。

今年9月19日至21日,安縵將於峇里島推出為期三晚的避世之旅,包括阿貢山徒步行,沿山坡發掘峇里島東部的藥用植物,並向當地治療師冥想藝術;此外還提供峇里式瑜伽練習、當地心靈治療師的諮詢服務,以及大自然重新連繫的日落之旅。

由當地素材打造的傳統水療護理更是特色之一,讓人沉浸於有「眾神之島」之稱的峇里島,深入感受箇中文化,讓心靈得以重新振奮,並重拾活力光彩 。

越南西貢萬韻酒店以飲食取代靈修,給予旅客另一種療癒。 圖/各業者提供
越南西貢萬韻酒店以飲食取代靈修,給予旅客另一種療癒。 圖/各業者提供

越南西貢萬韻酒店

大廚帶吃在地美食

除了靈修,品嘗美食也是另一種療癒途徑,越南西貢萬韻酒店便推出大廚帶吃行程,除了品嘗在地美食,還可深入巷弄感受在地文化。事實上,越南胡志明市已有許多酒店推出由行政總廚陪同老饕,前往當地市場採購美食素材的體驗,但西貢萬韻酒店的做法卻別具一格,今年6月開始,改邀請一位名廚用一整天的時間,陪同老饕賓客探索西貢這座新興的美食之都。

如越南最有才華的廚師之一 Luke Nguyen,便將引領旅客在6至8小時的旅程探索城市裡的美食領域。這項私人導覽行程將介紹城市裡的主要地標,尋覓神出鬼沒的街頭小販、河畔午餐熱點、時髦餐廳等,並前往神秘的酒吧和高聳入雲的酒廊。Luke Nguyen出生於澳洲,是《廚藝大師(越南版)》的主持人,同時也是食譜作者、餐廳老闆,對越南在地美食與文化理解可說相當深入。

導覽旅程將從下午開始,旅客可先前往西貢市1區一睹主要地標,包括有139年歷史的聖母大教堂,歷史悠久的中央郵局和殖民時期建造的法式歌劇院。

隨後可隨大廚深入巷弄,享用越南三明治和越南咖啡,之後再乘船到熱門的河畔餐廳,於日落時分享用雞尾酒和小吃。隨後可沿全城最受歡迎的阮惠街散步,之後與大廚一同在其開設的招牌餐廳 Vietnam House共進晚餐。若想探索西貢的夜生活,可另外選擇酒吧行程,大廚將根據意願推薦隱秘酒吧或天台酒廊享用雞尾酒。

「品嘗西貢套餐」起價為410美元起,大廚Luke的導覽團價格每位則從850美元起跳,最少兩人、最多十人成團。價格包含主要行程的所有餐飲(包括酒精飲料)。如欲參與晚餐後的酒吧行程價格為1,150美元起,適合對當地夜生活有興趣的旅客們。

越南西貢萬韻酒店以飲食取代靈修,給予旅客另一種療癒。 圖/各業者提供
越南西貢萬韻酒店以飲食取代靈修,給予旅客另一種療癒。 圖/各業者提供

峇里島 養生 東南亞
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