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豈僅酒鄉 勃根地美得不可思議

2019-07-12 04:11經濟日報 文/陳志光

位於Dijon附近、聞名於世的帶狀葡萄酒產區,多少世紀以來,地貌幾乎沒有改變,自...
位於Dijon附近、聞名於世的帶狀葡萄酒產區,多少世紀以來,地貌幾乎沒有改變,自然與人文和諧共存,因而榮膺勃根地八個世界文化遺產之一。 圖/陳志光
說到法國勃根地,很多人會先想到葡萄酒。其實,除了世上最貴的紅酒,勃根地還有許多世界文化遺產、瑰麗而豐富的景致;唯美的鄉間小道,傳遞的不只是美,還有深厚的文化涵量。能呼吸著清新中帶著些微醺的空氣,在勃根地慢活個幾天,應該是上天恩寵吧。

一如台灣行政區畫分成六都,以Dijon為首府的勃根地,最近版圖也向右延伸一倍、與瑞士接壤,成為一個全新的勃根地大區,乍看挺像縮小版的中國。

推薦

你可以搭機先到巴黎,再轉TGV到Dijon,然後以租車自駕遊方式,由西向東玩起。依自己的節奏,花個幾天、好好探索一番。

當然,你也可以像「光哥出任務」,從巴黎轉國內線班機,飛到法國中部靠近瑞士的Basel機場。這機場就在法瑞邊境,飛機到著後,出關還分法國、瑞士兩個出口,顯見這是勃根地大區極東的要境,這附近有個小有名氣且有趣的城市,叫Belfort。

未知旅途,啟程

這趟,我就是從東邊的Belfort往西玩起,迎向勃根地美麗的未知。

住貝爾福Belfort,你可以就近到呂克賽萊班小城走逛,那兒有不少建築,可以領略18世紀以降的歐洲富人,如何透過建物上老鷹、虎豹之類的圖騰,彰顯其財富與權力;同時,也有以魚、鳥之類圖案連結,來表達建築工藝上細緻的一面。

在貝爾福Belfort附近有呂克賽萊班小城可以走逛,領會近世紀歐洲建築之美。 圖...
在貝爾福Belfort附近有呂克賽萊班小城可以走逛,領會近世紀歐洲建築之美。 圖/陳志光

你也可以造訪瑞裔法國名建築師科比意在晚年神來之筆的廊香教堂。這座特色教堂沒有環繞一圈,無法了解作者要傳達的意象。教堂正面那片牆,布滿了不規則的窗戶,但厲害的是,當你進入教堂內相對照,窗戶內外卻是那麼和諧的配搭著,毫無違和感;且室內採光手法相當高明,很值得建築業前往朝聖。

另外,至少有兩個友人聽說我在Belfort,第一個反應就是「有獅子」。剛開始我還一頭霧水,原來,這是個「獅子之城」,因為城裡有上百隻獅子的樣貌,若隱若現被安排在你不經意的角落。問到為什麼有這麼多獅子,答案有點好笑。據說過去有不少戰亂,這兒在兵力、戰略上是相對比較弱的,掌權者就在城裡多放些獅子的意象,希望這城市能強一點。

找尋獅子的沿途,我們在一家糕餅店尋獲一隻巨型巧克力獅,但牠只能算第二名,最大的在Belfort知名的堡壘上,好大好大一頭獅子就高踞在那險峻的堡壘上,守護這個城市。當晚,我們就在那裡開趴,也第一次在勃根地土地上享用勃根地的好酒。如果打卡,那兒叫Belfort Citadel & the Lion of Belfort。

當晚,我們也分別結識未來兩天要同車、共患難,一起Rally的國際媒體友人。

勃根地不思議 Part.1

彷彿是場生存遊戲,來到法國到底要幹什麼,這下終於清楚了。

主辦單位非常用心,利用兩~三人一組、不同國家媒體一車的方式,從Peugeot博物館出發,在欣賞甚至試乘骨董車後,要我們依路書指示去完成任務,每完成一項,會依難度給予不同分數。

瑞裔法國名建築師科比意的廊香教堂,是巧妙運用光線之美的鉅作。 圖/陳志光
瑞裔法國名建築師科比意的廊香教堂,是巧妙運用光線之美的鉅作。 圖/陳志光

像第一天,我們爬上一座挺有難度的山頂,有趣的是,站在法國山頂的我們,看著對面的山,居然是瑞士領土。

就這麼一站接一站、一項任務接著一項,爬高、登山、採集洞穴裡的聖水、到既漂亮又厲害的香腸製造廠吃特色餐配地酒、親炙氣勢澎湃的瀑布,甚至參觀地底下被列為UNESCO的皇家鹽廠、快速體驗當地的泡泡SPA、晚宴後每人獲賞一把籌碼去Casino賭一把…,大夥在不知不覺中,接觸了勃根地的指標性景點及世界文化遺產。

才半途,我已經覺得,真的好美好美,勃根地就像顆隱藏的珍珠,除了世界知名的酒莊、看不到盡頭的葡萄園,還有好多美好事物等著我們去探索。

勃根地不思議 Part.2

第二天,我們往Dijon的方向挺進。現在回想起來,這根本是趟UNESCO拼圖之旅。

阿爾克-塞南皇家舊鹽場是18世紀由知名建築師克勞德.尼古拉斯.勒杜所設計,雖然工程在當時被中斷而只見半圓型,仍獲世人高度評價,所以被列為世界文化遺產。鹽場在19世紀關閉後,就成為博物館、史料館至今。對我來說,主建物的圓形拱柱,是非常有趣的建築瑰寶。

在UNESCO薩蘭萊班大鹽場附近古建築與新賭場和諧共處的景致。 圖/陳志光
在UNESCO薩蘭萊班大鹽場附近古建築與新賭場和諧共處的景致。 圖/陳志光

接著,我們造訪漂亮的小城多勒(Dole)。那兒除了有夢幻的運河提供輕舟、動力船等河上休閒與美景欣賞外,還可以參訪「微生物學之父」路易斯.巴斯德(Louis Pasteur)的故居,沿著水道穿梭在細緻巷弄間。

流經多勒市區的杜河,也為多勒打造了一個壯闊瑰麗的河景,如果有機會,建議享受一頓閑靜的河畔午餐再走,特別讓人感到療癒。

循著前往Dijon的路標與線索,Rally車隊來到法國聞名於世的古老葡萄酒產區,也是勃根地四大紅酒產區之一的Cote de Nuits。飲酒人熟知的紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)、白葡萄品種霞多內(Chardonnay)就是來自這產區。

1,500年來,這個帶狀葡萄園區,地景幾乎沒有什麼改變,自然與人文和諧共存好幾世紀,造就了特殊的人文風情。因為這點,這裡也榮膺勃根地八個世界文化遺產之一。

尤其,許多酒客知道,勃根地產出的紅酒是世上最貴之一,而筆者當時所站的葡萄園,更是貴中之貴。因為地理位置關係,那塊面南的葡萄園,正好可以避開來自北方的雨水與冷風,迎向溫暖的南方,因此,葡萄長得特別好,自然也特別嬌貴嘍。站在這片葡萄園一隅,我暗自竊喜,跑這麼遠,「值了!!」。

Rally從Peugeot博物館出發,筆者在試乘骨董車後,依路書指示逐站完成任務...
Rally從Peugeot博物館出發,筆者在試乘骨董車後,依路書指示逐站完成任務。 圖/陳志光

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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