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一日四季的北國魅力 冰島的瞬息萬變

2019-05-23 17:07經濟日報 商業周刊 柯曉翔

小說、藝術或詩歌類書籍在冰島銷量遠高於金融書籍。這家書店銷售排行榜上,過半是犯罪...
小說、藝術或詩歌類書籍在冰島銷量遠高於金融書籍。這家書店銷售排行榜上,過半是犯罪懸疑小說。 攝影/柯曉翔
靠近世界極端,幾乎要一腳踩進北極圈,自立於北大西洋的島國——冰島,像一場看不膩的公路電影。坐在車上,我常呆望著車窗外許久。車窗是座畫框,景色不斷變換。畫框裡有時是綠色苔原,襯著冰山;下一分鐘,來到一片雪白大地,無邊無際;有時遍布黑色的火山熔岩,還以為來到月球表面。事實上,阿波羅計畫訓練太空人的基地,就選在冰島。

這個火山噴發形成的島嶼,面積為台灣2.8倍,人口約35萬,比新北市三重區人口還少。冰與火,同時存在。各種冰的形態——冰河、冰河湖,或者冰山崩解漂流至海灘形成「鑽石沙灘」——在此變化萬千。這兒也擁有約130座火山,有些還是活的,最近一次火山噴發發生在2014年。腳踩在大地,地底有岩漿。夜晚抬頭仰望天空,天空偶有極光。

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風雨無阻的全民運動

冰島處處提醒你大自然的神奇。「他們可以在一下火山爆發,一下冒煙發泡的島嶼生存,光這點就夠讓他們鼓足勇氣,相信世界無論丟給他們什麼毀滅性的神秘力量,都可以掌控得當,」作家麥克・布斯(Michael Booth)在《下一個全球超級典範——北歐》寫道,「要是能在這片貧瘠荒蕪的岩石火山地形中存活下來,相信什麼都嚇不跑你。」

我們驅車前往雷克雅維克(Reykjavik)以南、車程約半小時的藍湖(Blue Lagoon)。寬闊的溫泉湖,冒著白色蒸氣,湖水呈現蒂芬妮藍,被來自各國的觀光客占滿。一位韓國女子小心翼翼拿出包在防水套裡的手機自拍打卡,幾位日本男生邊泡溫泉邊大口喝著冰啤酒,一臉滿足。

「泡溫泉是冰島生活的一部分,無論颳風下雨也要泡。」在冰島定居10餘年、導遊余惠妍說。當初她學冰島文時,語文老師直接建議:「去游泳池裡泡澡聽八卦吧。」這是重要的社交場合,也是國民運動。

從更衣室走出,立刻沐浴在淒風苦雨中,我快速跑步衝進一片霧氣氤氳,跳下約攝氏38度的藍湖,被溫水環抱,完全不想再起身。藍湖的水,其實是從附近史瓦特森格尼(Svartsengi)地熱發電廠排出。冰島人將海水潛入熔岩區,以地熱發電。用過的溫熱海水,繼續利用成了溫泉。

極端氣候養成樂觀哲學

湖底的矽泥,塗抹在臉上,具有美容效果。我敷了半晌,游向飲料小攤點杯香蕉冰沙。整座藍湖充斥著各國語言,每位旅客看來樂陶陶,此時飄雨仍未停,但天氣似乎已不重要了。

在冰島,雨傘通常不管用,防風外套才能派上用場。15分鐘變換一次天氣,1天之內好幾個季節,這叫日常。從小徑走到黃金瀑布(Gullfoss)尾端,短短15分鐘,歷經颳風、下雪與下雨,走回停車場後,太陽竟然露臉。我們的司機奧古斯特森(Hallun Ágústsson)在攝氏7度依然穿短袖,對狼狽上車的我說:「這就是冰島式淋浴。」

「天氣不好嗎?那請等15分鐘。」《曬冰島》作者,也是島語覓密(Unlock Iceland)創辦人洪珮瑜(Becky)移居冰島3年,深深體會冰島人的生活哲學「Þetta Reddast」,意思是「一切都會好轉」。「過度擔憂於事無補,那就保持樂觀吧。」她說。

再惡劣的天氣,冰島人也能處之泰然。在雷克雅維克街頭,跑步團體頂著風雨跑步。距雷克雅維克98公里的溫室番茄農場(Friðheimar Farm),農場經營者克努特・阿爾曼(Knútur Rafn Ármann)在乍看不適宜農業的不毛之地,打造5千平方公尺的溫室,創造一方農藝天地。

為書癡狂愛寫詩的民族

不同於戶外壞天氣,走進暖呼呼的溫室,燈光通明,我們紛紛脫下外套。「溫室裡,每天都是完美的天氣。」阿爾曼說。溫室番茄農場運用地熱能源產生電力,透過平板或電腦,遠端就能控制濕度、溫度與照明。阿爾曼連蜜蜂都沒忘。生長於蜜蜂養殖箱的蜜蜂,全年無休為他工作。

我啜飲一口番茄啤酒,帶有淡淡的果香。無論黑暗、冰冷的冬天,這裡的番茄全年皆可收成,年產量達3百噸,冰島市占率達百分之18。「雖然冰島自產比進口蔬果價格還要高,但我們傾向支持自家產品。」冰島人米娜・古亞尼契奇(Mina Gujanicic)說。

除了番茄,冰島還盛產詩人和書籍。冰島人是出了名的熱愛閱讀和寫作,平均每10個人就有1人出過書或即將出書。當耶誕節到來,送書是絕對不會出錯的禮物。

「冰島有個有趣的說法:每個人的肚子裡,都裝著一本書,」洪珮瑜對我說,「或這樣說更好——每個人的一生遲早會生出一本書。」她先生的外公務農,就出版過兩本與大自然相關的詩集。

根據《紐約時報》報導,冰島許多政治人物、商人、馬匹育種師與科學家們,從事本職工作之外,也會作詩自娛。曾擔任冰島總理、中央銀行總裁大衛・奧德松(David Oddsson)同樣也是詩人出身。但令我印象最深刻的畫面是,63歲的司機奧古斯特森在等候我們的時候,翻看起一本關於犯罪的小書,而書就放在方向盤上。從這一刻,我就喜歡上這個國家。

多變景觀孕育世足奇蹟

在如此廣袤無垠、奇特魔幻土地生長的人們,很難不詩意。寬2500米、高70米的黃金瀑布不斷傾倒豐沛水量,氣勢磅礡。站在史托克間歇泉(Strokkur Geysir)前,冒著輕煙與藍色泡泡的水池,轉瞬間噴發高度約10層樓的白色滾燙水柱。約6至8分鐘噴發1次,每次都毫無預警。

我的照相技術無法拍下眼前美景的萬分之一。但或許就這樣望著,用肉眼拍進心裡,才能敬畏,才能牢記。

大自然給予冰島的是考驗,也是獎賞。在這個火山國度,冰島人利用芳塔納(Fontana)地熱溫泉的熱度,把麵包裝桶埋進土裡,24小時後,新鮮的地熱黑麥麵包出爐。冬天無法踢最愛的足球?那就建造7座室內足球屋,無畏氣候嚴寒,一年四季都可以練球。

我和奧古斯特森聊起冰島在2018年所創下的世足賽奇蹟。一支由廣告導演、牙醫、吉他手所組成的球隊,首戰逼和傳統強隊阿根廷,跌破眾人眼鏡。奧古斯特森似乎對冰島隊的成績不感到意外,他驕傲的說:「因為我們是維京人的後裔啊。」

※本文刊登於《商業周刊》1645期,由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

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