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隨河旅行─布根地運河 我在酒鄉,有一艘私人遊艇

2019-03-07 15:56商業周刊 黃麗如

沿著布根地運河旅行,可感受到法國恬靜的田園風貌,品味在地的美酒美食。 攝影/許俊...
沿著布根地運河旅行,可感受到法國恬靜的田園風貌,品味在地的美酒美食。 攝影/許俊傑
隨河旅行可以深入歷史的風華、探索大時代的風采。大河呈現非凡的氣度,小河則有任性的私密、甚至行遊出自我的航道。當見識過許多大山大水後,我在法國布根地的運河畔,上了船,在一個禮拜的時間裡,擁有一條運河、一片秘密花園、一個季節的鳥語花香。從登船的那個午後起,我擁有一艘私人遊艇,在布根地。

私密的田園旅行

當我和同事抵達了船所停泊的第戎.波倫比爾斯(Plombieres-les-Dijon)碼頭時,心裡一愣,不同於過往總在繁忙的港口登船,這次的登船點在河岸旁不到5戶人家的小村莊。船長從長約40公尺(128呎)的平底船(Barge)竄了出來歡迎我們,他說:「這艘繁榮號(Prospérité)就是未來一週的家。她走得很慢,以每小時不到6公里的時速行駛運河,是名副其實的慢速旅行。」

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布根地運河建於18世紀中期,修建運河的目的是為了可以將貨物往南連接隆河、運至地中海,往北則可連至北海。隨著路上交通的便捷,運河喪失過往的交通功能。當跟運河平行的高速公路車流呼嘯而過時,運河上的船以緩慢的速度前進,帶著遊客體驗田園牧歌般的節奏。經營布根地運河船觀光生意多年的史賓賽(Spencer)說:「我被這種緩慢又在地化的旅行方式吸引,而從英國搬來布根地。搭著慢船在酒鄉度假,多麼私密又愜意。」她有4間雙人套房、優雅的客廳、大器的餐廳,戶外的露台還有一個按摩浴缸,有如把頂級別墅(Villa)搬到船上。

回歸自然做自己

同船的旅人盧(Lu)來自德州,她不喜歡度假的時候還要盛裝打扮,所以對於須附庸風雅的頂級郵輪沒太大興趣,但這種小團體式的度假深得她心。她笑著說:「我邀請弟弟和弟媳一起來,凡事都有人張羅,我們就像擁有一艘私人遊艇。」她先生里奇(Richi)和弟弟鮑勃(Bob)均是快退休的工程師,一上船就很好奇這艘船的引擎如何?房間供應熱水的系統為何?就像在了解家裡的電機工程般研究著船上的電機設備。行船的時候,盧總是光著腳丫、躺在按摩浴缸旁的躺椅、讀著小說,偶爾起身到客廳的酒吧,自己調一杯琴湯尼(Gin Tonic),沈浸在自己的私密時光。

而同行的商周執行長王文靜,一看到河岸上的鄉野綠意,興奮的說:「船開得那麼慢,我下船沿著河道走,一定走得比船還快!」每天早上,她都在河岸走著,路過了櫻桃樹、走過了蘋果樹、還採著野生的桑葚品味。

儘管布根地是法國超人氣的葡萄酒鄉,但是運河所流經的區塊安靜如詩,在美國蒙大拿州置產的鮑勃說:「法國的鄉村寧靜得有點像蒙大拿,這趟旅程的風景裡,好像只有我們一樣。」

看守水閘門的人

如果說,航行中有什麼比較大分貝的人聲,那只有經過水閘門時。7天的航程會經過41個水閘,水閘如同升降梯,透過蓄水或洩水,讓船可以暢行於不同高度的水域。每個水閘口旁都有一個古樸的小房子,上面寫著閘口的編號。船緩緩的經過42號閘口,住在小房子裡的婦人出來幫忙開閘口,船長表示,這位太太已住在這個閘口40多年,每天看著船來船去。

完美葡萄酒之旅

當然,許多旅人是為了布根地的酒而來。在葡萄酒專書出現的明星字眼:哲維瑞||香貝丹(Gevrey- Chambertin)、侯馬內||康地(Romanée-Conti)、梧玖莊園(Clos de Vougeot)、蒙哈榭(Montrachet)、蜜思妮(Musigny)……在這段旅程一路相隨、酒香相伴。在德州擁有一片葡萄園的里奇說:「這就像圓夢之旅,好像走進永不打烊的名牌店。」

日日微醺的回到船上,酒足飯飽後,一行人自在的聊天,看著天色變暗、看著星星升起,常協助船長開船的阿德里安(Adrian)吆喝大家一起釣魚。已屆退休年紀的鮑勃和里奇興奮的甩竿,有如置身在自己的小王國。

下船後,執行長變回執行長、工程師變回工程師、律師變回律師,但我們會記得,曾經有一個禮拜,我有一艘私人遊艇,在布根地。

※本文刊登於《商業周刊》1634期,由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

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