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疫情重創餐飲業 美國每三家餐館就有一家可能關門大吉...

2020-08-01 18:40經濟日報 編譯王巧文/綜合外電

一項最新預測指出,今年美國每三家餐館就有一家挨不住疫情衝擊,多達23.1萬家餐廳...
一項最新預測指出,今年美國每三家餐館就有一家挨不住疫情衝擊,多達23.1萬家餐廳恐將關門大吉。路透
一項最新預測指出,在今年,美國每三家餐館就有一家可能永久倒閉,凸顯新冠肺炎疫情正大幅傷害擁有百萬勞工的美國餐飲業。

根據彭博資訊援引顧問公司Aaron Allen & Associates的預測,美國合計約66萬家餐館之中,多達23.1萬家店今年可能關門大吉,這將導致美國餐館數量原先穩定成長的情況陷入停頓,打破20年來持續增加的紀錄。

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經濟數據顯示,美國餐飲業今年已削減數百萬個職位。據Aaron Allen & Associates計算,美國超過8,000家餐館因員工染疫而受到直接影響。

這項預測反映出美國餐飲業經歷一場根本性的變化,該行業在幾個世代一向是該國經濟的基石,長期以來都是美國民眾就業與收入的關鍵來源。

數據顯示,餐飲業正面臨新的挑戰,因為喬治亞州、德州及佛州等美國最早重新開放餐廳內用座位的州,新冠病毒感染率都再度飆升。

美國企業軟體提供商Zenreach執行長凱利(John Kelly)表示:「喬治亞州、德州及佛州餐廳近期的入店人流較去年同期腰斬,但這包括自5月1日來逾20%的回籠。」

餐飲業 喬治亞
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