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龍巖捐贈金獎主廚中秋月餅 關懷受虐婦女與孩童

提要

龍巖捐贈金獎主廚中秋月餅 關懷受虐婦女與孩童

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龍巖慈善基金會董事長梁建芸(右二)致贈勵馨基金會中秋月餅禮盒。龍巖/提供

本文共749字

經濟日報 項家麟

龍巖長期關注社會議題並投入社會公益,於中秋佳節前夕9月17日特別到訪勵馨基金會,致贈由龍巖員工餐廳榮獲金獎主廚-阿吉師團隊特別製作的「流心奶皇月餅禮盒」與勵馨基金會婦女及兒少一起歡度中秋佳節!

勵馨基金會長期扶助受虐婦女、孩童與青少年,為扶助個案持續奔走募集資源,龍巖積極投入社會關懷,贏得肯定。除投入社會公益不遺餘力外,龍巖對於員工的福利更是不手軟,數年前從台北東方文華五星級飯店延攬暱稱為「阿吉師」蕭偉吉主廚團隊成立員工餐廳,專職為同仁備餐,蕭主廚今年更榮獲「亞太十大青年菁英名廚-金獎」,從食材來源、烹煮方式、衛生管理和健康美味都嚴格控管品質,疫情期間同仁們在家工作時,最想念的就是阿吉師每日七菜一湯外加水果多樣且豐盛的午餐,阿吉師更因應不同節慶推出當季美食深獲好評,適逢中秋佳節特別嚴選20多項高級食材製作「流心奶皇月餅」,外皮金黃酥脆,再加上奶皇內餡,讓人忍不住讚賞與驚艷。

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龍巖結合阿吉師的好手藝一起投入社會公益,今年6月於COVID-19疫情期間,除率先以「龍巖慈善基金會」名義捐贈新台幣300萬元作為新北市政府防疫基金外,也委由阿吉師為台大抗疫前線醫護人員烹調營養餐食,感恩醫護守護台灣的辛勞。

9月17日龍巖特別於中秋前夕致贈主廚團隊製作的「流心奶皇月餅禮盒」100盒,與勵馨基金會共度佳節,希望透過美食來療癒心靈,疫情雖然影響許多公益社福單位的資源募集,但龍巖希望能拋磚引玉廣邀熱心公益的企業一起關注更多需要幫助的團體,提供更多資源來協助。

龍巖阿吉師團隊嚴選20多項食材特別製作「流心奶皇月餅」。龍巖/提供
龍巖阿吉師團隊嚴選20多項食材特別製作「流心奶皇月餅」。龍巖/提供
龍巖分享阿吉師的好手藝「流心奶皇月餅」。龍巖/提供
龍巖分享阿吉師的好手藝「流心奶皇月餅」。龍巖/提供

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