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星展微電影全新第8集《Sparks點亮星光》探討疫情下剩食問題

2021-06-23 10:36經濟日報 項家麟

星展微電影《Sparks點亮星光》第二季推出全新第8集,探討疫情下的剩食問題。星...
星展微電影《Sparks點亮星光》第二季推出全新第8集,探討疫情下的剩食問題。星展銀行/提供
星展銀行(台灣)2020年發起「食物零浪費」(Toward Zero Food Waste)倡議,並在最新的星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第八集「初心不變」,再次以「食物零浪費」為主題,號召大眾採取行動,重視食物浪費對環境永續產生的衝擊。

星展銀行(台灣)總經理林鑫川表示,星展銀行除了將永續思維列入企業核心策略,明定「負責任的銀行業務」、「負責任的商業實務」與「創造社會影響力」三大永續發展重心外。在台灣,也透過募集剩食食譜、舉辦醜蔬果汁體驗、發起員工團購及採購客戶禮品等方式,攜手員工、客戶和社企夥伴,從食物旅程的各個環節預防剩食產生,極大化糧食價值,更在2020年底贊助成立食物銀行旗艦店,預計每年可搶救2萬公斤的食物免於被浪費。

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近期亞洲疫情趨緊,停課、居家辦公及封城等防疫措施,為各行各業帶來衝擊。人們在對耐久食品趨之若鶩的同時,卻仍有大量食物成為被遺棄的剩食;此外,食物供應結構的改變,也讓餐飲業者除了面臨疫情下的營運困境,還需要付出更高的食材成本。在這個艱鉅的時刻,社會企業透過創新商業模式解決社會及環境問題的角色更加重要,星展微電影因此刻劃疫情下,星展團隊與社企夥伴攜手解決剩食問題的溫馨故事。

本集星展微電影改編自星展基金會陪伴輔導的新加坡社會企業TreeDots的真實故事。透過線上平台,TreeDots串聯從產地到餐桌食物旅程中生產、運送、分配、餐廳與食品業者等環節,進而從中媒合,讓因外觀欠佳或大小不符規格而滯銷淘汰的食物能順利銷售,預防食物浪費。目標是在2025年前拯救200萬噸食物,進而減少1,800萬噸因剩食而引起的碳排放量。

星展微電影自推出後即獲得廣大迴響,第二季自2019年推出以來,前7集影片在亞洲已累積超過2.76億次點閱。透過社會企業的真實故事,星展也期望激勵社會大眾共同關注包含剩食、社會與性別平權、塑膠汙染等永續相關議題,發揮正面影響力。

欣賞星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第8集「初心不變」完整影片,請點選以下連結:https://www.youtube.com/watch?v=t_L13S62mHs

最新星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第8集,呼籲大眾力行食物零浪費。星展...
最新星展微電影《Sparks點亮星光》第二季第8集,呼籲大眾力行食物零浪費。星展銀行/提供

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