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宜大深入原鄉 打造原汁、原味多態樣部落產業

2020-12-19 17:35經濟日報 曹松清

「Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫」成果展。 宜蘭大學/提供
「Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫」成果展。 宜蘭大學/提供
國立宜蘭大學18日舉辦USR計畫──「Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫」成果展,並由該校臺灣原住民聯誼社為活動進行開幕演出。

該計畫著重於扶植及輔導大同、南澳的產業經濟,試圖打造原鄉部落特色產業,並進行跨部落交流整合。實施場域有大同鄉的南山、四季、崙埤與英士部落,及南澳鄉的東岳、金岳與金洋部落。

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宜大與大同、南澳鄉除簽署地方創生合作交流備忘錄(MOU)外,更透過USR計畫積極地緊密合作。該校目前已輔導南澳鄉成立「南澳鄉原住民段木香菇產銷班第一班」,以有機、友善種植方式發展,並配合政府政策生產高品質的段木香菇,且開設段木香菇初、進階研習課程,邀請台中農試所呂昀陞博士、黃棨楊老師教授菇類栽培原理、環境衛生與病蟲害防治、菇場建置管理及產品加值加工利用等菇農課程。

此外,在大同鄉則是開設新興產業──「咖啡」的研習課程,邀請屏東泰武鄉咖啡博士華偉傑,及曾經獲得屏生豆烘焙冠軍與擁有杯測師證照的林凱琳老師進行講授。未來將設計大同、南澳鄉專屬的品牌標誌(Logo),及具有兩鄉原住民族文化底蘊的特有包裝。

「Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫」包含薪傳泰雅傳統農業知識與農作、創意料理的部落美食、林下經濟養蜂商品與段木香菇、科技AI植保機應用、高經濟松露與多樣化泡菜,及泰雅民族植物山胡椒(Maqaw)多態應用等議題,透過計畫有系統地推展,確實打造原汁原味的多態樣部落產業,提振部落生計與活化原鄉經濟。

宜蘭大學規劃以三年時間(109年~111年)整合該校師生與部落社區發展協會、工坊等單位能量,尋找並串連發展極具特色的部落DNA,且以技術移轉、環境友善等多角化經營戰略,發展部落原鄉重要資產與產業亮點。此外,也期盼透過計畫的持續推動,開設相關課程,將師生導入部落社區,營造學用合一的部落學習圈,帶動部落活絡與凝聚原住民族生命共同體,善盡大學社會責任的使命。

「Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫」成果展。 宜蘭大學/提供
「Tayal(大同、南澳)原鄉部落產業亮點計畫」成果展。 宜蘭大學/提供

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