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善用環境教育場域 上一堂為孩子的環保永續課

2020-11-27 18:14經濟日報 賴俊明

國際教育論壇-工作坊。
國際教育論壇-工作坊。
資源回收是否真的減少污染?廢物利用是製造廢物還是再利用?綠電真的綠嗎?現在就善用環境教育場域,帶孩子展開一場關注環境、思考永續的學習新體驗。

關注台灣教育創新與未來人才培育,吸引各界關注的2020國際閱讀教育論壇上,從本業出發、以綠色科技投入節能環保行動的日月光集團,以工作坊形式,一方面展現他們在推動環境教育的豐碩成果,另一方面也邀請新北市三重高中生物科教師顏端佑,從生態與保育觀點帶領教學現場的老師們展開跨領域的創新教學。

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以綠色科技推動優質環境教育

走入長期投入綠色行動的日月光集團的廠區,處處都是自然的教室,綠化面積廣、生態多元,還引入綠建築概念來設計廠房,擁有全台密度最大的綠建築群,每年節能2,229萬度電、減廢3,344噸、節省840座標準游泳池的水,在減碳方面也維持133座大安森林公園固碳量,成果豐碩。

用心打造的日月光綠科技教育館,以綠色科技出發、結合AR擴增實境技術,精心設計創意教案,包括減污及水資源再利用、減毒及節能減碳和環境友善等多元主題,力推環境教育,屢屢成為國內中小學與大學爭相參訪的南台灣綠色環境教育重點場域。

為了幫助更多老師深化環境教育能量,工作坊中特別邀請了教育部中央課程與教學自然科學領域輔導團員、許多人口中的真環保英雄顏端佑老師,從創新思維及創意手作出發,帶老師們重新思考如何在教學上融合環保精神、實踐永續。

關注人與自然,展開跨領域教學

首先他也提出對資源循環再利用的反思,拋出一連串的提問,包括廢物利用是製造廢物還是再利用?魚菜共生真的有魚又有菜?砍人工造林是破壞生態?綠電真的綠嗎?還有,資源回收是否真的減少污染?帶大家重新檢視教學中對於環保永續的迷思,他也分享自身在校園的推動經驗,勉勵大家不要為了做而做。

「雖然到了中學,因為分科教學讓老師們在課程規劃上有所侷限,但可以參考聯合國2015年訂定的17項永續發展目標SDGs的脈絡來展開跨領域教學。」顏端佑老師如是說,因為各項指標對應的正是社會的需求,包括新課綱中強調的人權、性平與環境,重新審視人與自然的關係。

為了帶領老師們展開實作,顏端佑老師也在現場示範「天然回歸DIY」,供大家帶回教學現場自由應用。他說:「我們在設計DIY課程的時候,應該考慮的是他本身的實用、美觀和再利用性,做出來的產品要真的能被保存與使用,尤其是運用廢棄物DIY是一件有意義的事,但如果最終再次被丟棄,那麼廢物利用的本意變成製造垃圾了。」而且最好是以天然的來源為主要考量製作DIY,做到零廢棄。

國際教育論壇-工作坊。
國際教育論壇-工作坊。

自製豆渣肥,零廢棄的DIY分享

無論是校園或居家環境,小盆栽是淨化空氣與綠美化環境的好幫手,因此顏端佑老師特別分享了「自製豆渣肥」,帶大家展開無污染的廢物利用DIY。首先要知道肥料成分為氮、磷、鉀,大家可向豆漿店索取濕豆渣約500公克、乾落葉10公克,以及過期的奶粉1湯匙,比例不需太精準。

製作過程:

1.先將落葉剪成碎屑,再與奶粉一同到入豆渣中充分混和成豆渣團。

2.然後將混和的豆渣搓揉成直徑約2~3公分的球狀,在壓扁成餅狀以利曬乾。

3.將豆渣餅放置通風處反覆曬乾,約1~2天候就可以裝袋放室溫收藏。

4.在盆栽中挖一個小洞埋入曬乾的豆渣餅既可,未來每3至4周可以放置一個豆渣餅。

取自於自然又還諸於自然,小創意讓學習與生活有大改變,他也期待老師們能把更多的綠色環保概念帶回校園,在孩子的心中種下永續的種子。

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