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蘭桂坊商業格局悄然演變 昔日香港夜生活地標引入中資餐飲迎合顧客

蘭桂坊商業結構正在發生變化,反映出這座城市越來越中式的一面。圖為蘭桂坊的酒吧。中新社
蘭桂坊商業結構正在發生變化,反映出這座城市越來越中式的一面。圖為蘭桂坊的酒吧。中新社

本文共1609字

彭博 Bloomberg

【彭博】-- Anthony Yiu在香港夜生活中心蘭桂坊的兩間小酒吧多年來一直只提供英文菜單,因為顧客群體大多是外籍人士、本地專業人士和外國遊客。直到今年,他才決定增加中文版菜單。

32歲的Yiu經營的酒吧近幾個月面臨盈利壓力,他說過去蘭桂坊到處都是外籍人士和本地中產,他們的消費能力很強;隨著過去幾年的社會不穩定以及疫情,其中很多人都離開了香港,而這些又都是店裡的目標顧客,現在這裡的顧客主要都來自內地。

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