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Vermicular 日系職人打造鑄鐵鍋 進軍台灣

經濟日報 (劉小川) 2019-09-13 03:20

鑄鐵鍋售價5,500~13,900元。 圖/各業者提供
鑄鐵鍋售價5,500~13,900元。 圖/各業者提供
●許多愛煮菜的人,都喜歡用鑄鐵鍋,現在又有來自日本,由職人手工打造的鑄鐵鍋Vermicular進軍台灣,由恆隆行代理。Vermicular由日本愛知縣Dobby株式會社所研發,該公司原以製造精密多臂機的油壓鑄造工廠起家,2010年起開始製造鑄鐵鍋,就引發搶購熱潮,一度下單得要得一年多才能取貨。

Vermicular鑄鐵鍋因為母公司有著精密切割、融鐵塑形的高度鑄鐵工程,重新調整鑄鐵鍋的比例,讓鑄鐵鍋能快速導熱,製作出超完美的「無水料理」。

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