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手搖飲店數創新高 廖老大飲料店版圖快速擴張

本文共639字

聯合報 記者何醒邦/台北即時報導

根據財政部統計,今年四月飲料店數創下歷史新高達2.2萬店,較去年同期增加約6%,且今年前四月的飲料店銷售額高達207億元,年增5%,反映國人對於手搖飲的需求穩定,持續有新的經營者投入開店,房仲業者表示,其中近期展店速度最快的就是賽車教父「廖老大」飲料店,加盟的版圖已從中南部擴散到台北市。

信義房屋專案經理曾敬德表示,國人對於手搖飲的需求穩定,手搖飲因為多外帶使用,相較於其他的民生消費,受疫情衝擊較少,加上消費者也喜歡嘗鮮,品牌汰換快速,前幾年透過行銷爆紅的手搖飲店,可能瞬間就退燒,現在除了飲料本身要好喝外,店面的質感與風格,也成為能否吸引年輕族群的特色之一,甚至網紅店在這波也加入手搖飲店的戰局,整體產業變化迅速。

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財政部統計,2020年10月飲料店的家數首度突破兩萬店,今年四月已成長到2.2萬店的歷史新高,且去年飲料店的營業額就高達620億元,今年前四月也有207億元,接下來還是夏天的飲料旺季,全年有機會再創新高,從前四月的單店銷售額來看,近年變動不大,平均單店單月的銷售額為23.4萬元左右。

市場人士說,台灣賽車教父「廖老大」在網路上爆紅後,旗下飲料店一間接一間開,不少人衝著廖老大的名號加盟,近期展店神速,已陸續有北部的店東加盟開店;目前網站上公布的加盟金約60萬元,對比市場上其他品牌加盟門檻相對較低,且網站上註明加盟者每月須繳3000元給總公司作為慈善捐款、各分店需懸掛、營利10%捐贈慈善單位布條、以利正面形象,同時網紅廖老大本人保證前往各加盟店一次拉抬人氣。

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