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手搖飲料店超夯 今年前九月全國家數近2萬家

2020-11-25 20:24經濟日報 記者陳美玲/即時報導
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就算經濟不景氣,手搖飲店2018年至今仍逆勢展店2,800餘家;據財政部統計資料庫資料顯示,2018年全國手搖飲料店達17,157家,不過今年前九月已達19,970家、年增16.4%,新增家數達2,813家,成為活絡店面商圈新勢力。

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德分析,手搖飲料店因進入的技術門檻低,且不像開餐廳需要證照、也沒有油煙,尤其國人對手搖飲料的需求穩定,只要基本店面門面、基本人力、水電等條件需求,因此成為年輕人創業熱門行業之一。

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據財政部統計資料庫資料顯示,今年前九月冰果店、冷(熱)飲店家數逼近2萬家、共達19,970家,較2018年的17,157家新增2,813家,年增率達16.4%,且觀察六都家數全部呈現成長趨勢;有趣的是,雖然雙北市人口高於其他四都,但台中市、台南市、高雄市的飲料店家各達2,435、2,752、2,834家,均超過雙北市的1,382、1,773家。

若從銷售額統計則發現,2018年、2019年的飲料店銷售額總計分別為522億元與550億元,平均單店的年銷售額約300萬元,等於每月的銷售額約25萬元。

曾敬德指出,手搖飲料店持續展店,有助活絡商圈店面、支撐區域租金,以台北市來說,手搖飲料店一級戰區的西門町,在行人徒步區、十字路口區附近,一間店月租約30萬元左右。雖然人潮即是錢潮,但月租金最好要控制在營收的三分之一,才有機會撐起一家店。

另外,據流通快訊店數統計,2019年4月底前十大飲料店共3,908家,其中以清心福全930家最多,五十嵐533家居次;曾敬德表示,手搖飲市場競爭激烈,民眾有意加盟投身該行業時,應該多評估周邊的消費人潮商機,包括是否有足夠的上班族、學生族群等,另外也要控管好店租、人事等固定成本,才能夠降低經營風險。

據財政部統計資料庫資料顯示,2018年全國手搖飲料店達17,157家,不過今年前...
據財政部統計資料庫資料顯示,2018年全國手搖飲料店達17,157家,不過今年前九月已達19,970家、年增16.4%,新增家數達2,813家,成為活絡店面商圈新勢力。信義房屋/提供

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