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工程師返鄉種有機香蕉 精算投報率還可周休二日

2019-08-19 08:49聯合報 記者江國豪╱即時報導

萬巒農友簡良智,原在石化業擔任工程師擁有百萬年薪,但3年前辭職返鄉務農,10公頃...
萬巒農友簡良智,原在石化業擔任工程師擁有百萬年薪,但3年前辭職返鄉務農,10公頃香蕉田皆取得有機轉型期驗證。 記者江國豪/翻攝

萬巒農友簡良智,原在石化業擔任工程師擁有百萬年薪,但3年前毅然決然辭職返鄉務農,共租了12公頃的土地種香蕉及芭樂、木瓜等,其中將近10公頃香蕉田已取得有機轉型期驗證,可說是南部最大有機香蕉田,並全數銷往量販超市。

工程出身的簡良智務農今年55歲,頂著年收入幾百萬的光環,願意下放種田,身邊友人都認為太不可思議。

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簡良智說,在工程界工作30幾年,一直要找機會突破,3年前下定決心返鄉務農,從原本的「門外漢」到現在種出高品質、價格好的有機香蕉,全靠在業界的經驗,以「投資報酬率」的觀念分析成本投入,所有管理技術的問題皆向專家請教。

「大面積產量才能和通路談穩定價格,所以做大才有話語權」,簡良智說,目前他的有機香蕉田應是南部面積最大的,全數和量販超市合作,打算再租5公頃,準備申請全球驗證外銷。

他說,雖然有機香蕉長的慢,大約10個月以上才能採收,但分批種植,幾乎全年都有香蕉可銷售。另外,以草生栽培方式管理,幾乎不施肥的情況下,竟能突破輪作障礙,連續4年採收,母株砍除後再從側芽長出來的香蕉樹,沒有黃葉病,每串香蕉都豐滿飽足。

簡良智工程背景出身,認為務農也可以賺大錢,控制成本是主要因素,別人賣5元時,他可以賣到40元,還可以做到「周休二日」,他請的員工,只要平常時間按部就班工作,假日都可以休息。

周休二日 石化
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