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策略經營/華泰集團執行長陳炯福查價機制 打響Outlet名號

2018-01-09 00:11經濟日報 何秀玲

華泰集團副董兼執行長陳炯福(右)與華泰名品城總經理梁曙凡(左) 何秀玲/攝影
華泰集團副董兼執行長陳炯福(右)與華泰名品城總經理梁曙凡(左) 何秀玲/攝影
「維持Outlet價格策略的祕訣就是『查價』。」經營全台最大的美式露天OUTLET華泰名品城的華泰大飯店集團副董兼執行長陳炯福表示,華泰名品城商品平均折扣為六五折,廠商若打八折或九折都算違約,查價查貨可說是管理Outlet最辛苦之處。

機捷帶動人潮 業績進補

陳炯福說,他希望做純Outlet,才能吸引從北到南的客人,然而經營Outlet辛苦的地方,除了管理訓練之外,就是查價。華泰名品城平均折扣打六五折,所以只要廠商只打八至九折就是違約,必須罰款。

華泰名品城總經理梁曙凡表示,精品最遵守折扣規定,因為他們的Outlet策略清楚;代理商則是品牌本身很難控制價格,所以管理較辛苦,商場也擔心代理商拿本來要送給消費者的贈品來賣,所以必須一家家去查貨、查價,這是經營Outlet最辛苦之處。

她說,剛開始有廠商得知要罰款,都非常驚訝,才知道華泰名品城在折扣上是「玩真的」。

不過經營久了,廠商也都開始照規矩走。

陳炯福表示,尤其第三期商場招商,合約出去後,都明顯感受到大家的經營邏輯,已隨著商場開發做出轉變。

此外,梁曙凡表示,機場捷運開通後,由機捷帶來交易筆數占30%至40%,絕大多數都是大桃園區的消費者。

她說,機捷幫忙帶入人潮,讓去(2017)年美食街業績對比前(2016)年有一倍成長,而這些消費者是否真正是Outlet客人,仍待觀察,但對旅客來說,Outlet提供了他們消費和遊逛的機會。

外界常拿林口三井Outlet與華泰名品城比較,陳炯福表示,林口三井Outlet是一次全部開發,而華泰名品城只開出第一、二期,雙方商場規模不同,店數也不一樣。

大眾路線 三期招商啟動

不過華泰名品城將在明(2019)年開出第三期,周邊有國泰人壽投資高鐵桃園站特定產業專用區「國際商務城─複合商業大樓」,將打造跨國投資複合式商務城水族館、飯店及電影院,可望帶來許多人潮。

陳炯福說,第三期招商的品牌將都走一般大眾路線,但是招商也遇到品牌撤出台灣的問題,所以得再找適合品牌。

為了招攬更多香港、中國和新加坡等地客人,前年華泰名品城被選成微博亞洲必逛商業景點之一,陳炯福的團隊去年4月也前往泰國推廣華泰集團飯店和Outlet,因此對於海外市場有較多投入。

華泰 國泰
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