Euronews精選：歐洲這四國主宰全球巧克力市場

上月底歐洲爆出一起重大巧克力失竊案，據媒體報導，失主是瑞士一家食品巨擘旗下的巧克力品牌，使瑞士巧克力再度受到注目，但根據歐盟統計局的數據，歐洲的巧克力霸主是德國，比利時緊追在後，以這兩國為首的歐盟國家正憑藉其完善貿易和製造中心網絡，進一步鞏固歐洲在全球可可豆加工和巧克力出口的領導地位。

一輛載有雀巢旗下奇巧（KitKat）新系列巧克力的貨車，在歐洲運送途中遭竊，車上有41萬餘條巧克力、重約12公噸。這起事件雖一度引發在復活節前巧克力供應短缺的疑慮，卻也凸顯歐洲對這個產業的重要地位。

歐洲進口的可可豆及可可半成品（包括可可醬、可可脂和可可粉）高居全球之冠。歐洲同時也是巧克力的主要生產地，人均巧克力消費更是睥睨全球。除此之外，歐陸還擁有一些全球最重要的巧克力貿易中心，尤其是在北海港口，。

根據荷蘭進口促進中心（CBI）2月發布的報告，去年歐洲巧克力市場的價值約為520億美元（448.6億歐元）。CBI還引用市場研究公司Mordor Intelligence的另一項研究指出，在「高檔化」趨勢和強勁季節性需求的推動下，今年市場規模將略增至523.8億美元（451.9億歐元），到2031年將達到約657.85億美元（567.5億歐元）。

另據歐盟統計局的數據，德國持續穩坐歐洲巧克力產業的霸主地位，德國巧克力和可可製品的總銷售額約為94.2億歐元。德國也是歐盟內部市場的主要巧克力供應國，生產從大眾市場巧克力棒到季節性甜點等各種產品，每年出口超過400萬公噸可可製品。

比利時緊追在後，但其巧克力產業重質不重量，講究商譽品質與附加價值，根據歐盟統計局去年的數據，比利時巧克力出口額約30.4億歐元，儘管德國在銷量上佔優勢，但比利時才是巧克力「高檔化」趨勢的核心。比利時是世界許多頂尖巧克力製造商的大本營，而所有製造高檔巧克力的原料都是從安特衛普港和布魯日港進口。

除了德、比這兩個老牌巧克力生產國外，波蘭與荷蘭正在快速崛起。如今，波蘭已穩居歐盟第三大巧克出口國（按出口額計算），並成為跨國品牌的重要生產中心。根據歐盟統計局2025年的數據，波蘭巧克力出口額約24.9億歐元。受惠於現代化生產設施以及在中歐戰略地位，波蘭巧克力產業的成長速度已超過一些較成熟的西方競爭對手。

荷蘭排名第四，雖然巧克力出口額約為12.1億歐元，但這並不能完全反映荷蘭在該產業的影響力。荷蘭是全球最大的可可豆加工國，阿姆斯特丹港則是歐洲可可豆進口的主要門戶。此外，作為全球最大的可可豆進口國、可可脂及可可粉的主要出口國，荷蘭的可可產業為德國、比利時和波蘭的製造商提供生產大部分成品所需的關鍵原料。