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讓橄欖油變貴且造假更猖獗的元凶--氣候變遷

看看你的日常食品雜貨帳單,其中有一部分可能反映了全球極端天氣事件。記者黃筱晴/攝影
看看你的日常食品雜貨帳單,其中有一部分可能反映了全球極端天氣事件。記者黃筱晴/攝影

本文共1923字

彭博資訊專欄作家 Lara Williams

看看你的日常食品雜貨帳單,其中有一部分可能反映了全球★極端天氣事件,從高溫熱浪導致中東地區番茄漲價,到豪雨造成歐洲馬鈴薯歉收而產生的★「濕通膨」,都是最好的例子。

其中最惹人注目的例子,或許是★橄欖油價格去年驚人的漲勢,連中產階級消費者也無法忽視。而橄欖油漲價的根源,是因氣候危機加劇了地中海區域的異常天候,使橄欖油主要產地遭遇嚴重的乾旱與熱浪。

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