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美廉社將與外送平台合作預計4月底上線 生鮮蔬果也配

2021-04-08 12:40經濟日報 記者嚴雅芳/即時報導

三商家購(2945)旗下美廉社預計在4月啟動外送計畫,三商家購總經理邱光隆表示,目前還沒有正式簽約,還在針對三家業者做最後的評估,初期將測試30家店,幾乎全品項都會導入,預計4月底上線。

邱光隆表示,做外送最大的挑戰是怕線下客人買不到庫存,因為美廉社的店型比較小,所以必須把量抓好,抓不好寧願不要做。評估要和哪家業者合作的標準除了各家開出的條件,另一個是需要彈性,主要是不希望因為線上生意影響線下客人。舉例來說,假設一家店業績做10萬,其中40%變成線上業績,而不是額外增加,這是實體通路商最不樂見的結果。

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不過,美廉社目前物流供應鏈的水平比較高,這也是美廉社敢開始與外送平台合作的原因。邱光隆表示,現在的物流是每天配送,比較不會有缺貨問題,但是空間的問題還是需要克服,各品項中以牛奶最挑戰,牛奶每個品項在店內就只有幾瓶,只要被線上客人買走,線下客人就買不到,美廉社的客人幾乎都是在下班時間才會來,萬一早上就被線上買走,擔心無法再補第二趟。所以內部會先測試,若真有這樣的需求,需要再跟物流商談是否「一天兩配」。

美廉社目前乾貨的物流是內部自己配送,物流中心在桃園觀音,冷藏低溫的則在林口,是一家第三方合作夥伴,已合作10餘年。

在外送品項上,邱光隆表示,不僅乾貨,肉類、蔬菜等生鮮項目也都會加入配送行列。美廉社目前有販售生鮮肉類的家數達50家,有販售蔬菜的有300家,在社區裡面的需求都還蠻大的。

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