「肥胖」導致新冠肺炎死亡風險提高48% 代謝症候群要當心
中央流行疫情指揮中心也指出肥胖恐為感染嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19；新冠肺炎)和導致重症的高風險因素之一，成大醫院研究團隊在《國際肥胖雜誌》發表資料顯示，肥胖者的白血球因長期發炎，抵抗力受到抑制產生缺損。
其實，肥胖就是一種體內慢性發炎狀態，除了可能合併代謝症候群外，如不改善，可能會加重肥胖程度，進而嚴重暴露在肺癌威脅之下；一項英國研究特別提醒除了要持續開發長期性的免疫疫苗外，更應該注意如何減少肥胖狀況，同時減少慢性發炎。
營養師林柏辰說明，冬天正是瘦身好時機，根據日本學者研究發現，體溫上升1度，基礎代謝率會提高13%，而近期寒流來襲，我們應該怎麼維持體溫呢？
營養師教你「綠白黃」三招禦寒保暖好代謝
• 綠色黃金(山葵)：山葵中特有的植物營養素具有促進血液循環、促進食欲、助消化等作用；其他辛香料，如辣椒、生薑、咖哩等也有類似作用。
• 白蔘(花旗蔘)：白蔘溫補不上火，適合當作長期養生保健之用，可改善氣虛、有氣無力、怕冷、精神差等症狀；對於手腳冰冷的人，可促進代謝。
• 黃色酵母(Ｂ群)：維生素Ｂ群是體內代謝過程中重要的輔酶，而現代人因為壓力大，維生素Ｂ群消耗快，提醒大家應該要特別攝取內臟類、深綠色蔬菜、全穀類等食物來源，有助於達到每日攝取量。
營養師林柏辰進一步補充，國健署建議輕度到中度肥胖首重調整飲食及運動生活，可尋求專業醫學團隊一起討論，找出最適合自己的減重方式，建議大家立即行動，尋求專業營養師協助，幫助你維持理想體重，遠離疾病風險。
（文章來源：營養師 林柏辰）
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