親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

中研院創新農藥快篩系統 為食品安全把關

2019-12-04 10:14經濟日報 王宇昕

中央研究院分子生物研究所趙裕展博士團隊「為食品安全把關:以高精確度酵素展示法建立農藥快篩檢測系統」,以創新、簡便、準確的技術改良農藥的篩檢技術,榮獲科技部「2019未來科技突破獎」,將於12月5至8日於台北世貿一館「2019未來科技展(FUTEX)」展出並接受頒獎表揚。

趙裕展博士及研究團隊在會場展示農藥快篩技術,現場人潮絡繹不絕。 王宇昕/攝影
趙裕展博士及研究團隊在會場展示農藥快篩技術,現場人潮絡繹不絕。 王宇昕/攝影

蔬果農藥很多,但有機磷劑與氨基甲酸鹽類殺蟲劑是經常被用而毒性最高的兩群農藥。此些農藥雖然能有效防治病蟲害,然而過量的農藥殘留可能會導致負責降解體內神經傳導物質的酵素--乙醯膽鹼酯酶(acetylcholinesterase)受到抑制,產生抽搐或痙孿而危害人體。趙博士表示,一般農藥殘留檢驗常需依賴精密的氣液相層析儀,但一台儀器動輒數百至上千萬,並非一般商業能夠負擔,而且也無法一次同時檢驗成千上百個樣品;為了較大量並快速篩檢農藥,普遍以生化法進行。傳統生化法需從蟲體中萃取酵素、再純化及回溶,但每批蟲體的品質可能因為自交繁殖而弱化,萃取過程中酵素也可能受到傷害,造成活性不穩及檢測精確度下降。因此,趙博士帶領的團隊為了改良上述檢測的不便及缺失,將乙醯膽鹼酯酶表達於昆蟲細胞膜上,除了提高檢測的靈敏度,細胞培養可以讓每批產品的品質穩定,且不用純化步驟,免除了酵素活性受損的疑慮,精確度及再現性大為提高。技術中更以雙敏感酵素系統降低誤判的可能,利用兩種不同敏感度之乙醯膽鹼脂酶同時測定同一農藥殘毒,比起傳統使用的單一酵素系統,更能準確判斷殘留農藥的濃度。

推薦

趙博士表示,以細胞為載體作為此次技術的創新,改良了農藥篩檢系統,同時並發明將細胞乾燥於微孔盤中依然保有酵素活性的技術,便於保存及運輸。也因為固定於微孔盤中,方便使用者一次性可以篩檢大量樣品,提高檢測的效率。趙博士強調,此篩檢系統用肉眼即可判斷農藥是否殘留,簡化了操作流程,希望使用範圍不只侷限於業界,更能朝向農民的自主檢驗,從上游開始為食品安全把關!

現場展示農藥篩檢系統,以顏色即可判別農藥殘留程度,民眾也可以輕鬆操作。 王宇昕/...
現場展示農藥篩檢系統,以顏色即可判別農藥殘留程度,民眾也可以輕鬆操作。 王宇昕/攝影
以創新細胞表面展示農藥快篩系統,並以肉眼簡易判斷農藥殘留程度。 中研院/提供
以創新細胞表面展示農藥快篩系統,並以肉眼簡易判斷農藥殘留程度。 中研院/提供

想了解更多資訊可於12/5-12/8「2019未來科技展(FUTEX)醫材展區」洽詢。

獲獎資訊:https://reurl.cc/4gqEKX

A- A+

相關新聞

躍獅30而立 打造最大「AI全方位智慧藥局」2019-12-10
名一多功能居家電動輔助移位床 移動式設計讓活動不再是麻煩事2019-12-09
吉蔚精準醫療檢驗 全方位照護各階段健康需求2019-12-09
浩珵食品生技專業代工 消費者信任2019-12-04
隆乳術後不變形!加壓式乳房定型衣掀話題2019-12-03
曜群生醫射三箭 董座李冠緯:發展多角化領域2019-11-05
眼科醫學會60週年 科明儀器精準白內障再進化2019-12-12
仆派海洋參加牙材展 牙醫師體驗調製珊瑚骨粉2019-12-08
細胞治療 花蓮慈濟全面啟航2019-12-05
全人醫療、數位金融、智慧照護、樂齡共生2019-12-05
全球首創 運用幹細胞治療腦中風2019-12-05
柏瑞醫醫療AI 女性健康守護者2019-12-05
霖園集團整合服務 秀9項特色醫療2019-12-05
國家實驗研究院領軍 帶領生技業騰飛2019-12-05
2020香港醫療保健展 徵展啟動2019-12-05
中研院創新農藥快篩系統 為食品安全把關2019-12-04
國內首發!高雄榮總投入智慧船舶遠距診療2019-11-26
那個靜默的陽光午後 友信傳遞醫療以人為本的溫度2019-11-21
台灣醫材業「印」是訪出新商機2019-05-21
台灣醫療服務 再次傳愛緬甸2019-04-08
高榮攜手越南綜合專科醫院 共創醫事人才搖籃2019-12-04
星和攜手6大聯創人 全新商業模式 創下單日300萬佳績2019-12-10
第十五屆金炬獎出爐 京媛醫療集團奪雙獎殊榮2019-12-02
神農生技素食配方 降低豬瘟風險2019-02-18
成大醫院與臺南護專攜手 實現臺南健康慢活在地老化2019-12-11
高醫大攜廣達創「偏鄉社區照護及健康促進平台」2019-12-12
高醫大攜廣達創「偏鄉社區照護及健康促進平台」2019-12-12
癌症精準醫療之重點大解析2019-12-14
LED強光害得白內障 40歲鎖匠右眼霧茫茫2019-12-12
預防勝於治療 淋巴癌患者應預防B型肝炎復發 2019-12-10
長聖生技 提供樹突細胞製劑治療八種癌症2019-12-09
金屬中心微載體 精準投藥新利器2019-12-09
南科攜手金屬中心 台灣醫療科技展秀智慧生醫2019-12-09
國研院AI生醫沙龍 推動跨國研發中心投資臺灣2019-12-08
產學研醫攜手 首台慢性傷口癒合治療儀問世2019-12-07
義大人工智慧管理平台 抱回國家新創獎2019-12-06
金屬中心秀智慧化醫材、輔具推動與輔導成果2019-12-06
深耕精準醫療 義大秀創新成果2019-12-05
高雄榮總與越南保祿醫院簽署MOU2019-12-03
南亞光電產學聯手 推動醫療輔助照明2019-12-03

熱門文章

加興企業盧玉娟接任彰化中小企協理事長2019-12-14
SOLA Coin登港 首日漲幅91%2019-12-14
南臺科大慶50 各界賢達齊祝福 2019-12-14
北科大三箭齊發 推動EMBA 3.02019-12-13
北科大哈佛教室啟用 管理學院再創新局2019-12-13
正修科大第38屆校友總會長 陳昌宗接任2019-12-14
畜殖劃時代 養豬新風潮 行政院政委張景森視察東海豐的崛起2019-12-14
癌症精準醫療之重點大解析2019-12-14
「中技社科技獎學金暨AI創意競賽」頒獎2019-12-14
僑光辦繼光商圈東協成果展 落實大學社會責任2019-12-14
白色耶誕嘉年華電音阿伯柯P席捲高雄2019-12-14
小七X-STORE「複合+智能」3E體驗引領零售新通路2019-12-14
臺北青年職涯發展中心 推職場體驗實習計畫2019-12-14

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助廣告

關注更多

留言

Top