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不愛運動又吃消夜依舊苗條 關鍵藏在基因中

2018-11-09 09:59經濟日報 蘇璽文

(左起)中國文化大學張瀞文教授、台灣流行病學會理事長暨中央研究院生醫所教授沈志陽...
(左起)中國文化大學張瀞文教授、台灣流行病學會理事長暨中央研究院生醫所教授沈志陽、中研院研究助理(案例)林郁芳,共同探討國人常見代謝性疾病之可預防因素探討及健康促進計畫。采鋐/提供
有些民眾不愛運動,又有吃消夜的習慣,但是依然保持著苗條的身材,除了飲食與生活習慣之外,窈窕關鍵可能就藏在基因的秘密之中。

2017年十大死因顯示,國人每三位就有二位(65.5%)死於慢性疾病,世界衛生組織(WHO)資料顯示除遺傳外,80%之心血管疾病可藉由飲食、運動、戒菸、不酗酒加以預防。由台塑企業暨王詹樣公益信託和台灣流行病學學會共同推動「國人主要死因別疾病之可預防因素探討及健康促進研究」,計畫總主持人暨台北醫學大學邱弘毅教授提醒民眾,慢性疾病的發生除了遺傳因素,與個人飲食及生活型態密切相關,個人不良生活行為是造成慢性疾病的主要原因。

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台塑企業暨王詹樣公益信託除長期投入慈善公益事業外,也自2011年起持續支持各項醫療公益及健康研究,針對國人關心之慢性疾病發生的議題,進行多因子議題研究。在「國人主要死因別疾病之可預防因素探討及健康促進研究」中,由中研院沈志陽教授所指導的子計畫三團隊,分析臺灣人體生物資料庫中的統計資料,自1萬筆經抽血分析基因及填寫問卷回答生活習慣的民眾資料中,發現沒有控制體重且有吃消夜習慣的群體帶有DOK5基因位點變異者,可降低四成(41%)的高BMI風險。

沈志陽教授指出,經比對基因編碼資料庫後指出,DOK5基因位於20q13 染色體區域與胰島素信號的傳遞與免疫反應有關,DOK5基因變異者因胰島素的敏感度較低,減低細胞吸收血糖的能力,進而降低了不良的生活習慣中所造成的高BMI風險。然而天生未帶有變異的民眾也不必太過羨慕,進一步分析在DOK5基因未帶有變異位點的民眾中,發現可以透過這些危險因子的控制,譬如維持每週三次、每次30分鐘的運動習慣,減少每周使用外食和吃宵夜的頻率,也是同樣可以降低BMI,綜合評估維持運動習慣、減少使用外食和吃宵夜的情形下,仍可降低15%的高BMI風險。

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