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15A肯定 丞燕獲食品安全金獎

2018-08-06 11:03經濟日報 賴俊明

丞燕獲頒食品安全卓越金獎。 丞燕/提供
丞燕獲頒食品安全卓越金獎。 丞燕/提供
位於新加坡的丞燕國際機構,在連續15年獲得新加坡政府農糧局(AVA)食品工廠制度評比為A級後,今年獲頒「2018食品安全卓越金獎」。丞燕在國際上擁有雄厚的技術實力及專精的科研團隊,能連續15年維持穩定、高標準的生產品質,實屬不易。

食品工廠評級制度是AVA為鼓勵新加坡的食品安全與品質而設定,評定標準包括工廠的結構設計、生產過程、清潔與衛生措施,以及所採用的品質保證系統,分別評定為A、B、C或D級。連續5年獲得A級的食品工廠可獲得銅獎、10年獲得銀獎,連續15年才能獲得金獎殊榮。而只要一次評級為A以下,即需重新計算年數。

丞燕國際機構自2002年開始申請AVA的食品工廠評比,2003年起每年均獲頒最高等級A評級。2008年獲得銅獎、2013年獲得銀獎,而今年能在全球以嚴格著稱的新加坡政府評比下獲得食品安全最高認證「食品安全卓越金獎」,對於丞燕國際機構及其專業團隊來說,是一個值得驕傲的重大成就。

丞燕的工廠。 丞燕/提供
丞燕的工廠。 丞燕/提供

丞燕國際機構成立於1987年,由免疫學家陳昭妃博士創立,陳昭妃博士致力於癌症研究及植物性食物與免疫系統之間的關聯,提出「營養免疫學」,透過科學研究與教育,推廣預防醫學觀念。

創辦人陳昭妃博士。 丞燕/提供
創辦人陳昭妃博士。 丞燕/提供

丞燕以Extra Excellence不斷超越、追求卓越的期許,從美洲逐步擴展至世界各地,為新加坡首家引進日本高精密設備Ishida X射線檢測儀的企業,同時,採用德國的頂級膠囊封裝設備以及日本的產品包裝設備。在食品製造上建立嚴格的品質監控、生產製程,以危害分析及要點控制系統(HACCP) 鑒別所有生產過程中潛在的危害,更主動申請藥品優良製造生產規範(PIC/S GMP)認證。

其中,PIC/S GMP僅強制於「藥品」製造,對「食品」製造而言非必需,唯少數自我要求極高的食品生產企業,才會主動申請GMP認證。而丞燕卻主動接受最嚴格的標準檢測爭取GMP認證,足見其對品質的堅持。

丞燕自建廠以來即例行接受新加坡政府農糧局、衛生科學局、伊斯蘭教宗教理事會、美國食品藥品管理局以及韓國食品藥品管理局的定期審核及隨機抽查,工廠內部亦有安全衛生審核機制,每種原料都經過微生物和重金屬等多重檢測,所有不符合丞燕製造工廠標準的原料都被嚴格地剔除,讓消費者的健康與安全得以保障。

丞燕製造有限公司總經理邱雪萊表示,堅持完美,才能做到卓越超群。丞燕具備強大且穩固的頂尖團隊,不論在人員、技術還是機器設備上,始終秉持著最高標準的自我要求,以最嚴格的管理與標準化、自動化的生產貫徹執行在原料檢測、生產製造乃至成品包裝過程的每個環節,確保每一件營養免疫學產品的安全無憂,以實際行動證明,丞燕在食品安全和品質上絕對值得信賴。

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