親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

大同股價停跌 王光祥:他就是要嚇我,我早有準備 11:25

銘崎濕法複合蛋白基底 縮短營養品供應鏈

2018-07-24 20:20經濟日報 戴佑真

銘崎生物科技(股)公司推出複合蛋白基底粉末(WBLEND),為一全濕法噴霧乾燥系列產品,做為特殊營養品的基底粉末。營養品製程使用工藝不同分為乾式與濕式,銘崎為增加國內外大廠的競爭力,搜集了各國主流產品的配方並規格化,製成基底粉末,讓廠家更方便加上靈活運用的方式製造出更多好的產品。

複合蛋白基底粉末(WBLEND)製程方式,其中濕法混和工藝為其一大亮點。 圖/銘...
複合蛋白基底粉末(WBLEND)製程方式,其中濕法混和工藝為其一大亮點。 圖/銘崎提供。

市場上有許多特殊醫學膳食或營養代餐等相關產品,由於初期生產量及產品規劃的關係,無法達到全濕法噴霧乾燥的經濟規模,所以使用乾法的製程工藝替代。此兩種技術擁有先天上的差異,使得乾法的均勻度及穩定性都不及濕法。縱有好的配方,但在品質上卻無法與大廠競爭。

推薦

複合蛋白基底粉末(WBLEND)縮短營養品製程的供應鏈,可減輕廠商在原料管理上的...
複合蛋白基底粉末(WBLEND)縮短營養品製程的供應鏈,可減輕廠商在原料管理上的負擔。 圖/銘崎提供。
而複合蛋白基底是將特殊營養品中常見的五大營養素包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維、糖充分溶解後利用特殊的乳化、包埋等技術將其微膠囊化,讓每一顆粉末都能均勻的組成。由於在前段調配中已將所有的成分充分溶解,利用特殊工藝調整PH值,所以噴成粉末後的溶解性及穩定性也大幅提升,並且可以與大部分的礦物質與維生素有很好的適配性。透過其工藝製程,讓全營養、糖尿病、腫瘤等配方廠家有更佳選擇,只需透過相對簡單的方式即可製造出比以往更高品質的產品。

這項創新讓更多想進入特殊營養食品的廠商都能夠更方便的使用濕混的方式提高產品品質,不易造成產品的分層、混合不均、溶解性與穩定性不佳等問題。銘崎無非是希望能夠將多種原料整合成一種單一複合原料,減輕廠商在原料管理上的負擔,廠家只需要按照後續的配方需求自行加入維生素及礦物質等營養添加即可擁有與眾不同的產品。

溶解性的比較,複合蛋白基底粉末(WBLEND)充分溶解於水中,放置長時間也不會產...
溶解性的比較,複合蛋白基底粉末(WBLEND)充分溶解於水中,放置長時間也不會產生分層現象。 圖/銘崎提供。

A- A+

相關新聞

高雄國際發明展 高榮奪三金一特別獎2018-12-10
理賠焦慮BYE! 高榮攜台壽發展醫療區塊鏈2018-12-12
貝克生醫食道癌醫材榮獲國家新創獎2018-12-07
癌症悄上身 專家籲注意環境荷爾蒙的危害2018-12-12
局部麻醉完全清醒手術 助高齡骨折康復快2018-12-05
鞏固性免疫治療 挑戰第三期肺癌根治2018-12-04
高醫醫療體系囊括七項SNQ國家品質標章2018-12-03
優尼克安全消毒技術創無限商機 再獲大獎肯定2018-12-03
醫美女王 女性創業菁英指標2018-11-05
AI智能發展生殖醫療領域 不孕症照顧新思維2018-12-10
貿協引領醫美拓展市場 雅丰菲仕美發展國際醫療2018-12-11
金屬中心率醫療器材廠商赴德Medica展拓商機2018-11-21
阿嬤的配方 樹液足貼讓世界看見台灣2018-12-10
腸躁症好不了 避開五類食物 醫:7成可改善2018-12-07
王正坤醫師: 臉部埋線拉皮 需預留補救措施2018-12-09
台灣醫療科技展金屬中心秀智慧醫材創新商機2018-12-06
3分鐘透視健康 教你經絡檢測不求人2016-10-18
人才驅動創新 台灣諾華蟬聯最佳雇主殊榮 2018-12-11
賴柏如掌舵 晶鑽生醫營運亮麗2018-11-05
家誠醫材串連牙醫牙技 四年營收翻16倍2018-08-20
晶鑽生醫 邁向亞洲最大醫美供應商2018-07-09
全球生技需求增溫 經部辦台日交流促商機2018-08-30
義大醫療體系攜手基亞生技 合作細胞治療2018-12-12
選後情緒波動 中醫提醒小心乾癬發作2018-12-11
台灣首度辦理APEC 2018血液安全政策論壇2018-12-13
長庚顯微手術國際碩士專班 展現台灣特色實力 2018-12-08
貿協領軍 台醫材美妝拓銷紐、澳 2018-12-05
MIT台灣奢華保養精品 添加美容界鑽石成分2018-12-12
中華民國牛樟菇菌全聯會首屆理事長 吳一昌掌舵2018-12-07
還原負離子機能褲 躍登國際舞台2016-11-21
穿戴式醫學全球首例 那諾內褲減緩經痛2014-12-10
義大醫療科技展秀AI 民眾參觀踴躍2018-11-30
TissueAid荷美敷組織黏著劑產 打入國際市場2018-12-05
同喬醫療中心大樓啟用 造福台南仁德鄉親2018-12-12
台灣腫瘤醫學治療 邁向新領域2018-10-28
長者辛苦補鈣卻還是跌倒就骨折 醫:運動不足2018-12-11
金屬中心率台灣生醫新創生力軍 走向國際2018-12-12
高雄榮總VR虛擬復健 重症病患動起來2018-11-30
石斑魚養殖新福音 成大生科研究新突破2018-12-13
醫牙新技術一鑽植牙 發明人抵台演講2018-11-30

熱門文章

有機翻轉危機 坪林茶韻展開新氣象2018-12-13
太陽能光電系統 新光鋼全方位服務2018-12-13
全球物聯網智服大會 揭曉金龍獎最佳典範2018-12-13
量子電腦饗宴 未來科技展登場2018-12-13
臺北科大EMBA 企業菁英進修首選2018-12-13
日本綠色技術霸主 來台揭曉最新戰略2018-12-13
暨大NPO碩士學程好口碑招生中2018-12-13
肌活麗學創研發表專利胜肽黑諾基 2018-12-13
未來科技展起跑 展現台灣科技產學能量2018-12-13
匯聚紡織產業共識 推升智慧製造實力2018-12-13
高雄輕軌二階第二列車輛順利卸載於輕軌機廠2018-12-13
EBI共贏會舉辦庫泥燒璞真創育基地參訪2018-12-13
木槿花團隊 國外批發實戰教學2018-12-14
金洋引進知名品牌SUNTA 多功能遊戲墊2018-12-14
小米冬季多款新品發表 小愛同學有大亮點2018-12-13
南臺科大食安論壇專家學者獻策2018-12-13
建設海綿城市 滲透網管、滲透井經濟簡單2018-12-13
安達人壽芥菜種會聯手 為弱勢兒募聖誕禮2018-12-13
上洋助力 日本三菱重工空調後發先至2018-12-14
松下強化基板材料事業 對應半導體市場需求2018-12-13
達勝科技「熟創」經驗 激勵新創企業2018-12-13
三菱重工商用新機一級能效 業主選配最佳方案2018-12-14
數位年代美台夥伴關係 合作契機持續增溫2018-12-13
臺南特產推韓國魚 挑大師助虱目魚產業升級2018-12-13
凱基投信明年資產規模目標600億2018-12-13
IWS愛望英國糖果屋 聖誕彩球鐵盒超吸睛2018-12-14
決勝新南向 大亞洲戰略經貿論壇 2018-12-13
缺工有解 瑞精工開發異形插件機 2018-12-13
立穩機電挑戰電梯產業高標2018-12-13
雲林科大碩士班及碩士在職專班 熱烈招生2018-12-13
京城鉅誕 北高雄最耀眼地段2018-12-13
台勵福集團佈局策略有成 吸美廠品牌尋求代工2018-12-13
臺中榮總: 減重手術造福重度肥胖族群 2018-12-13
東芝牽線 女神與粉絲同遊樂園2018-12-13
雲匯愛健康照護 壓力管理最佳呵護2018-12-14
商業司推動結婚新六禮 引領懷舊新時尚2018-12-14
艸研所潔淨用品 零添加無負擔2018-12-14
站穩亞太最大交易平台 台北電玩展讓業者發大財2018-12-14
毛孩耶誕新年禮 肽寶貝優惠雙重送 2018-12-13
命理風水一指通 金生麗活APP免費下載2018-12-13

商品推薦

商品推薦

留言


Top