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生合乳酸菌與微生物體研究中心成立

2018-07-20 18:42經濟日報 張傑

亞洲最大益生菌原料供應商-生合集團,近幾年針對「無抗養殖」推動不遺餘力,2017年在臺灣畜牧產業展上,以「無抗養殖」、「動物用藥」為兩大主軸,進行畜牧產、養殖漁業、農業技術探討,受到市場廣大迴響,今年更針對微生物對腸道健康等議題,提出新的觀點。

該公司表示,所獨創SYNTEK® thorough菌種優化製造系統,不僅研發出芯來旺®動物益生菌系列產品,成功應用在水產、禽畜產、植物等養殖業,今年初更通過政府政策性輔導,成立乳酸菌與微生物體研究中心,針對微生物對腸道健康做相關研究。

該公司表示,以之前所開發出的水益旺、水益淨兩大產品為例,主要篩選來自海鱺魚腸道的原生菌株—戊糖片球菌PP4012為例,不僅能夠有效抑制病原菌的生長,降低水產動物的死亡率,提高存活率。

並可針對不同菌株,作最佳化製程設計,激發強化菌株的益生能力,全方位提升腸胃道胃酸、膽鹼的耐受性、腸道吸附性、菌種活性、免疫調節能力及貯存穩定性,就菌株的基礎研究、確效達到產業化。

隨著無抗養殖全球趨勢浪潮,國內許養殖戶逐漸意識到新農業的轉型及挑戰,以及益生菌對於畜牧產、養殖漁業、農業技術等領域的幫助,除了水產養殖外,今年透過乳酸菌與微生物體研究中心,及完整益生菌種庫數據,將可帶給國內畜牧產業新的啟發及發展。

生合集團總經理徐添根表示,生合集團致力(乳酸菌發酵乳、保健食品原料、水畜產領域)三大主軸,不僅領先國內益生菌業者,在集團發展上,因應去化訂單,二期廠房於2016年動土,今年九月可提前投產,總擴廠計畫完工後,整體產能將可大幅提升至10倍產能。

而集團在大陸地區發展佈局上,更進駐「揚州國家高新區生物健康產業園區」內,未來乳酸菌發酵液產能將可超過一萬噸以上,輔以台灣擴廠後,整體產能將可提供超過100噸高濃縮菌粉。

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