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牛樟芝研討會 發展產業契機

2018-02-04 23:33經濟日報 項家麟

由台灣安全食品推廣協會主辦,信威生技協辦的「牛樟芝(食)在有益處」研討會,1月31日在台北圓滿舉行,邀請多家產業界及學界專家分享牛樟芝除了藥用以外,目前已透過生物科技成功運用在食品材料上,透過牛樟芝商品展示,讓大眾了解牛樟芝的食用藥用益處,以及牛樟產品透過分級制度,不再是高貴的藥材,而是人人可以享受高貴不貴的保健產品,具備高營養系數的食材,期待透過此研討會分享,為牛樟芝產業爭取更多契機,走向藍海市場。

台灣安全食品推廣協會理事長詹竣毅(右三)和與會專家學者在「牛樟芝(食)在有益處」...
台灣安全食品推廣協會理事長詹竣毅(右三)和與會專家學者在「牛樟芝(食)在有益處」研討會合影。項家麟/攝影

牛樟芝為台灣特有國寶級產品,極具發展潛力,但因主管單位的規範,政策過於保守,導致該產品年產值不如預期。台灣安全食品推廣協會理事長詹竣毅有鑑於此產業困境,及期許以造福兩岸推廣安全食品為立基點,邀請桃園市牛樟菇菌商業同業公會理事長葉宗銘,台灣信威生技總經理羅順仁,台灣承品生技董事長特助謝育成及中華醫事科技大學黃嘉新教授等專家,前來與會分享,為台灣產業及兩岸食品安全貢獻一份力量。

牛樟芝為台灣特有國寶級產品,極具發展潛力,與會專家學者熱烈分享討論。項家麟/攝影
牛樟芝為台灣特有國寶級產品,極具發展潛力,與會專家學者熱烈分享討論。項家麟/攝影

信威生技總經理羅順仁表示,牛樟芝為台灣獨有珍貴材料,潛藏於台灣山林最珍貴的「森林紅寶石」,由於外表與靈芝非常像,早期被稱為靈芝的一種。歷經多年來,台灣生技產業逐步積極研發相關產品,近幾年來透過國際學術論壇的發表研討,牛樟芝不但在台灣,在國際也逐漸嶄露頭角。

信威生技總經理羅順仁(中)表示,牛樟芝為台灣獨有珍貴材料,台灣生技產業逐步積極研...
信威生技總經理羅順仁(中)表示,牛樟芝為台灣獨有珍貴材料,台灣生技產業逐步積極研發相關產品,在國際已逐漸嶄露頭角。項家麟/攝影

台灣安全食品推廣協會理事長詹竣毅也認為,現在的人愈來愈重視養生,過去牛樟芝的安全性一直備受考驗,直到最近,透過現代的生物科技得知,樟芝子實體擁有許多生理活性成分,且已於多項臨床試驗中得到證實。

為扭轉產業困境,桃園市牛樟菇菌商業同業公會、社團法人台灣牛樟芝產業協會於日前透過立委吳秉叡在立法院舉行牛樟芝產業公聽會,為所有同行發聲,希望政府重新重視此項台灣獨有珍貴產品,整合各界力量,為台灣產業增加更多發揚國際的機會及曝光度,並期待透過媒體傳播的力量,贏得本土產業更多契機。

牛樟芝在醫界及學界均有研究證實,其於食用及藥用的功效,對於現在時下最夯的樂活養生議題,提供更多食療方法及治療成效,信威生技所獨家研發的台灣國寶牛樟茶,適合現在上班族,生活壓力大,吃飯不定時,透過茶包就可養生,十足方便又不占用忙碌時光,兼顧身體與荷包!!!

中華醫事科技大學教授黃嘉新(右)表示,牛樟芝是衛福部規範內的健康食品,屬於保健食...
中華醫事科技大學教授黃嘉新(右)表示,牛樟芝是衛福部規範內的健康食品,屬於保健食用菌,並經研究證實其功效。項家麟/攝影

牛樟芝是衛福部規範內的健康食品,它屬於保健食用菌,且是台灣特有的,並經研究證實,具有其功效。特別是牛樟芝保養身體價值不低於人蔘,信威生技希望透過研討會,促使牛樟芝發展成為台灣特有的國際化產品,如同韓國的人參產品,透過產品的定位及研發,行銷全世界,打造樂活界的台灣之光。

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