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秋葵 唯一成功通過動物實驗產品

2017-09-14 17:37經濟日報 謝宗翰

今年由嘉南藥理大學舉辦的2017台灣國際創新發明暨設計競賽獎,吸引來自美國、法國、日本、新加坡、中國大陸及我國共180隊參賽,為國內最具規模及代表性競賽,杏心生技所研發產品克多醣,榮獲發明類社會組銅牌,是目前市面上秋葵唯一通過動物實驗的產品,是台灣健康生技及創新研發的亮點。

2017台灣國際創新發明暨設計競賽,克多醣榮獲發明類社會組銅牌。 杏心生技/提供
2017台灣國際創新發明暨設計競賽,克多醣榮獲發明類社會組銅牌。 杏心生技/提供

杏心表示克多醣的起源,是因為感受到台灣糖尿病的盛行率不斷成長,糖尿病位居國人十大死因,目前約有200多萬糖尿病病友,且每年正以25,000名的速度持續增加中,而糖尿病及其所引發的併發症,對國人健康及醫療負擔相當龐大,為能改善國人現況,政府及有關單位勢必需要有更多專業團隊投入研發,推廣預防醫學的杏心生技公司看準需求,對此項目展開更深入的研究。

台灣民間盛傳食用秋葵具有降血糖的神奇效果,但未經證實。秋葵本身含有非常高量的粘液,秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維,(VSDF; 如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等)可阻止腸道碳水化合物的消化,進而降低葡萄糖的吸收,可降低飯後血糖。

克多醣主要成分為秋葵萃取物,榮獲2017台灣國際創新發明暨設計競賽獎,發明類社會...
克多醣主要成分為秋葵萃取物,榮獲2017台灣國際創新發明暨設計競賽獎,發明類社會組銅牌,是台灣健康生技及創新研發的亮點。 杏心生技/提供
此外,秋葵籽及莢皮均有抑制α-glucosidasec和α-amylase的能力,可延緩碳水化合物的消化,有助飯後血糖的控制。

在杏心的專業團隊研發下,以多國專利製程超臨界高倍濃縮萃取技術,成功製造出一項以秋葵為主,搭配山苦瓜、桂皮、山藥、番石榴葉等萃取物,所組成的產品「克多醣」,並與嘉南藥理大學進行產學合作,分別進行兩次動物實驗,藉由觀察空腹血糖值、葡萄糖耐量、胰島素分泌量及其敏感性等項目,分析「克多醣」是否具有調節血糖作用。

嘉南藥理大學保健營養系陳師瑩教授表示,經由動物實驗,使用經過餵食高熱量高脂質食物後形成的糖尿病小鼠,經餵食克多醣十二週後皆能顯著,調節餐後血糖值、改善胰島素阻抗及血脂異常,並減少副睪脂肪累積量,及降低肝臟脂肪浸潤及肝細胞的微泡和大囊泡的產生,實驗證實克多醣確實能有效調節血糖。

關於杏心生技


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