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高穩定藻褐素改善糖尿病研究 登國際期刊

2017-08-01 10:15經濟日報 劉美恩/撰稿

黃培安博士。 (本報系資料庫)
黃培安博士。 (本報系資料庫)

保護胰島細胞、改善糖尿病脂肪及肝臟代謝功能

合併台灣小分子褐藻醣膠具加乘效果

國內對糖尿病研究又有重要突破,國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科學系助理教授黃培安博士研究團隊從動物實驗發現,高穩定藻褐素及台灣小分子褐藻醣膠能改善糖尿病小鼠脂肪及肝臟代謝功能,而其論文更登上國際知名期刊《Marine Drugs》(海洋藥物期刊)。符合當今糖尿病研究的新策略,也就是透過強化其他器官的代謝能力,來減少胰島細胞負擔,達到保護胰島細胞的作用。

糖尿病的治療策略在醫學上不斷力求精進,目前普遍認知無法單純由探討血糖值來進行病情控制,需從更根本病兆來解決糖尿病問題。所以除了病患本身對於生活、飲食習慣的調整,新的糖尿病治療策略,更希望能回歸到延緩甚至修復受損胰島細胞著手,這也是目前全球糖尿病藥物研究的新方向。

高穩定藻褐素及台灣小分子褐藻醣膠改善糖尿病研究登上國際知名期刊《Marine D...
高穩定藻褐素及台灣小分子褐藻醣膠改善糖尿病研究登上國際知名期刊《Marine Drugs》(海洋藥物期刊)。 台灣褐藻醣膠發展學會/提供

榮登權威期刊

引領全球學術風潮

事實上,黃培安博士先前也與慈濟大學醫學科學研究所周志中教授共同研究發現,台灣小分子褐藻醣膠對糖尿病小鼠,具減少胰島細胞死亡及促進胰島素分泌作用,論文也發表在全球食品營養界前5%的期刊《Molecular Nutrition & Food Research》,透過其權威性的報導,預料也將引領全球學術研究的風潮。黃培安博士表示,根據英國前瞻性糖尿病研究(UKPDS)指出,糖尿病發病初期,胰島細胞的功能只剩50%。面對只剩50%功能的胰島細胞,如何分泌足夠的胰島素來降低血糖?乃是值得重新思考的重要環節,就目前透過藥物治療,以促進胰島素分泌,卻往往也導致胰島細胞的過勞。胰島細胞無法分泌足夠胰島素,就好比一個工廠的員工太少, 最好的方法是補充員工和給予員工相對支持,否則一直逼迫員工加班只會過勞。

透過實驗設計發現,以高穩定藻褐素及台灣小分子褐藻醣膠餵食糖尿病小鼠,發現胰島細胞數量增加,分泌胰島素的能力變好。以工廠的比喻來說明,就好像我們不僅增加員工,也提升員工工作表現。

黃培安博士表示,由於在台灣地區第二型糖尿病的患者也非常多,因此本次實驗特別針對第二型糖尿病,以先天容易罹患第二型糖尿病之小鼠進行實驗,分別餵食高穩定藻褐素、台灣小分子褐藻醣膠,以及台灣小分子褐藻醣膠+高穩定藻褐素併用,發現這三組研究對於胰島素增加、血糖降低皆有作用,尤其兩者併用之組別,其效果更為顯著能改善糖尿病病癥。

另一方面,糖尿病研究的新觀念中,「保護胰島細胞」是相當重要的策略,除了給胰島細胞更好的生活環境,維持其功能外,強化其他器官的代謝能力,減少胰島細胞負擔也是新的研究策略之一。

治糖尿病

保肝降糖雙管齊下

除了胰島細胞分泌胰島素降低血糖以外,我們的肝臟、脂肪、肌肉也能夠代謝葡萄糖,這些是可以降低血液中葡萄糖濃度很好的方式,就像是找更多幫手的概念。而國內醫師的觀點也認為,糖尿病不能單純降糖,可從保肝、降糖雙管齊下。

於是透過實驗來觀察,發現糖尿病小鼠合併攝食了高穩定藻褐素、台灣小分子褐藻醣膠後,確實可以提升肝臟中的抗氧化酵素,對於肝臟的功能也有正面作用。在對脂肪的作用方面,同樣可以促進脂肪細胞的代謝。

總結實驗結果顯示,高穩定藻褐素+台灣小分子褐藻醣膠併用不僅可幫助胰島細胞分泌胰島素降低血糖,更可以提升肝臟和脂肪的代謝。透過提升不同器官的代謝,糖尿病小鼠可以提升整體健康狀態。從營養學的角度而言,這是很好的保健方式,不是要取代藥物,但的確值得醫學界或食品營養界繼續深入研究探討。

目前大部分糖尿病用藥都是促進胰島素分泌,但是一般用藥促進胰島素分泌後,卻仍會造成胰島細胞損傷。如果只是要做到降血糖,很多的藥物與天然物都做得到,但是現今的糖尿病保健研究能否保護胰島細胞才是重點,高穩定藻褐素與台灣小分子褐藻醣膠最重要是提升代謝與保護胰島細胞,也是此次研究能夠受到國際矚目的原因。

整合海洋與醫學 台灣生技產業的驕傲

高穩定藻褐素與台灣小分子褐藻醣可說是台灣生技產業的驕傲,因為這是源自於台灣的萃取技術及源自於台灣的素材。由行政院水產試驗所透過水解技術發展出獨特的台灣小分子褐藻醣膠,引領褐藻醣膠小分子化的研究趨勢。

同樣由水試所開發高穩定技術所萃取之高穩定藻褐素(HS Fucoxanthin),不僅大幅提升藻褐素之穩定度,也被視為海中的珍寶。

如今在國內產官學研的合作下,兩素材除已展開癌症臨床與研究外,對於慢性病輔療亦帶來新契機,輔助糖尿病、腎臟病、心血管疾病、代謝異常等慢性疾病之相關新研究成果相繼發表。能夠吸引多家醫學臨床研究單位投入研究,成功將海洋與醫學整合,是台灣的驕傲,也是海洋生技界的成功典範,對於台灣發展生技產業與醫藥開發將有重大影響。

索取文獻相關資料(02)2698-0770,網址:https://goo.gl/LGKXpY

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