中山工商技職夢想家博覽會 屏東公園秀技職實力

高雄市中山工商14日在屏東公園椰林大道舉辦2026「技職夢想家—AI創意教學與東南亞文化博覽會」，活動現場熱鬧滾滾。全校16個科系設置20個特色攤位，結合AI科技、手作實作、美食試吃與異國文化體驗，展現各科教學成果，並安排精彩社團表演與豐富摸彩活動。鼎泰豐實習學生更現場示範小籠包「黃金十八摺」技藝，整場活動兼具教育與娛樂性，宛如技職教育嘉年華，吸引不少民眾前來參觀。

校長李昱平表示，屏東是學校重要招生地區，去年首次在占地2.3萬坪的屏東公園舉辦「技職夢想家」活動，獲得地方民眾熱烈迴響，今年再度於同一場地舉辦第二屆，5月底也將移師高雄夢時代購物中心時代廣場舉行。

李昱平指出，本次活動動員全校16個科約210名師生共同參與，希望透過多元體驗活動，讓民眾走進技職教育世界，感受理論與實務結合的學習魅力，也歡迎對專業技術有興趣的學生加入中山工商「圓夢家族」。

他表示，今年活動除了各科特色展示外，舞台區也安排僑生祥獅獻瑞、原舞青春、熱音社、儀隊社以及菲律賓僑生熱舞等演出，展現學生青春活力與多元文化特色。此外，現場準備超過180個摸彩獎品，其中最大獎為價值近5000元的Apple AirPods無線藍牙耳機。

副校長廖家新指出，活動以展示群科特色為主，現場分為四大主題展區。第一區為「AI科技與數位設計」，包括多媒體設計科設置的AI創客設計樂園，展示AI數位創作、3D列印與雷雕作品；商業經營科規劃AI光纖雷雕與3D列印投籃機體驗；幼保科展示AI益智教具；觀光科則提供VR虛擬實境體驗，讓學生感受科技旅遊趨勢。

第二區為「手作實作與趣味互動」，普通科推出香水調製與沐浴鹽DIY體驗；餐飲科現場示範鼎泰豐招牌「黃金十八摺」小籠包技巧；機電科展示液壓機械手臂夾夾樂、汽車科提供簡易機車修護體驗，以及電機電子群機器人足球遊戲；園藝技術科則安排有機蔬果展示與試吃活動，呈現農業科技與綠色生活。

第三區為「跨國文化與異國風情」，現場設有Cosplay真人展示、韓服體驗、異國文物展與劍玉PK競賽等活動，結合外語群與觀光科特色，讓參與者透過互動認識不同國家文化。

第四區為「職涯導引與建教專區」，提供升學與職涯規劃諮詢服務。包括商業經營科設置「商營＋屏東大學＋職場」升學直通站介紹產學合作模式；電機電子群提供電腦硬體拆裝體驗與建教生職場分享；輔導處則提供職能興趣測驗與個別職涯諮詢，協助學生探索未來方向。

餐飲科建教班學生王子瑋與王韋傑兄弟，目前分別在鼎泰豐101店與A4店實習，兩人皆畢業於台南安順國中。哥哥王子瑋熱愛烘焙，第一志願即錄取鼎泰豐；弟弟王韋傑則喜歡調飲，隨後也加入鼎泰豐實習。兄弟倆目前在前廚學習蒸籠類工作，利用空檔練習小籠包製作，互相交流經驗。

王子瑋表示，他是第二次參加屏東技職博覽會，今年負責示範小籠包摺製，弟弟則負責擀麵皮。他也計畫畢業後先投入職場，優先考慮留在鼎泰豐發展。

此外，今年即將畢業的商業經營科學生潘煒祥與徐熙苹，分別在新竹大全聯與新東陽南投服務區實習。潘煒祥主要負責外送平台商品備貨與準備，已取得門市服務丙級證照，未來將就讀正修科技大學產學攜手專班。徐熙苹則取得門市服務、電腦軟體應用丙級及PVQC與電子商務證照，畢業後將就讀國立屏東大學產學攜手專班，持續朝專業領域邁進。