本文共754字
鄧師傅餐飲事業中秋節前夕頒發獎學金給五位中山工商餐飲科正規班僑生，僑生為感謝鄧師傅扶弱拔尖之恩，由餐飲科老師協助手作月餅禮盒回贈，八種口味都有意涵，例如桂圓鳳梨口味甘甜中帶酸，象徵幸福與希望，祝福鄧師傅全體員工生活豐盛美滿。
中山工商校長李昱平表示，學校重視技職教育與品格培育，長期推動「孝親楷模表揚」及「中山i郵差」活動，引導學生以實際行動傳達感謝。鄧師傅與學校合作已16年，培育逾兩百名學生，每年設立獎學金，獎助就讀正規班的僑生三年共12萬元，協助他們穩定就學。
實習處副校長廖家新帶領五位僑生前往鄧師傅功夫菜中正店，由鄧師傅創辦人鄧文裕及執行長鄧至佑親自頒獎。五位僑生為感謝鄧師傅的栽培與協助，利用實習課程請餐飲科簡裕明老師指導，親自手作八種口味月餅，分送給鄧師傅高雄四家店員工，祝福秋節愉快。
廖家新表示，該校簡裕明老師指導團隊製作的蛋黃酥，絲毫不遜彰化名店，八種口味月餅樣樣有特色，例如桃山奶黃細緻溫潤，如家一般的溫柔；芋頭綿密香甜，寓意思念與牽掛；尊爵巧克力濃郁奢華，象徵感謝與尊重；小山園抹茶苦中帶甘，代表歷練與成長。
鄧至佑表示，餐飲業是最需要人情與技藝的產業，技能的累積是終身受用的資產。他期勉僑生珍惜在台學習機會，並指出僑生為職場注入多元文化與語言優勢，公司也因此增設雙語菜單與收銀系統，讓服務更國際化。
創辦人鄧文裕補充，語言能力是跨文化溝通的關鍵，未來將持續推動多元共融的職場文化，並投入教育公益，協助更多學生成為具國際視野的餐飲人才。
印尼僑生蘇瑟詩表示，來台後在老師與師傅指導下華語突飛猛進，已考取四張丙級技術證照，未來希望返國與母親開設烘焙坊；緬甸僑生耿林究感謝獎學金幫助，立志勤學以回報社會；印尼僑生陳晶瀾分享實習趣事，笑說雖曾因語言鬧笑話，但同事總是熱心協助，讓她更有信心留在台灣發展。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
留言