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目前高職部招生科別有：烘焙科、餐飲管理科、觀光事業科、表演藝術科、時尚造型科及多媒體設計科；另外還增設「寵物造型設計實驗班」與「新媒體影視設計實驗班」。「烘焙科」以營養、品管、麵包、點心和加工等為課程特色，「餐飲管理科」中的「輪調式建教專班」配合政府最新的「產學攜手合作計畫2.0」，不僅工作期間每月可領28590元，返校上課期間還有機會享每月5000元的獎助學金，讓育達學子實習學習都安心。
育達高中表示，「觀光事業科」提供學生多元化的觀光領域專業課程，培育學生成為國際視野的跨領域觀光人才；「表演藝術科」是知名網紅最愛合作對象，像是YouTuber、藝人歌手羅志祥、王心凌、畢書盡、高爾宣、韋禮安、周興哲等都曾到臺北育達高中邀同學們一起入鏡拍攝，甚至連韓國的SM娛樂、FNC娛樂、Kakao娛樂等都到過校舉辦甄選。
此外，活動當天除了新生說明會以外，不僅有Predator掠奪者2025全國傳說對決國中聯賽，還有表演藝術科舉辦的「街舞體驗營」，課程內容為MV舞蹈和流行街舞，歡迎有興趣的國中7.8.9年級生報名參加，掃描QRcode填寫表單即可報名，詳情可電洽：(02)2579-8311洽詢。
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