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27名來自12個國家的國際扶輪社3481與3482地區交流學生，日前在醒吾科技大學餐旅管理系名師朱俊松指導下，化身一日中餐主廚，開心烹煮鹹酥雞、三杯雞等台味美食，感受台灣飲食文化魅力。來自加拿大的交流學生賴菈（Lylah Robichaud），親手烹飪美味鹹酥雞大感不可思議，猛讚好吃又好玩！
活動由醒吾科大國際處越南學生共同參與，朱俊松老師率助教手把手指導來自美、法、德國及義大利等12個國家的27名交流學生，在名師指導下個個廚神上身、扮演一日中餐主廚，共同製作富有台灣特色的鹹酥雞和三杯雞。試吃時刻，現場掌聲和讚嘆聲此起彼落。學生們對台味料理讚不絕口，讓大家不僅能實際操作及品嚐美食，也能深入了解台灣的飲食文化。
來自法國的交流學生蒲羅（就讀南港高中）、黃柏立（就讀南港高工），以及奧地利的林小飛（就讀木柵高工）都表示，這次活動非常有趣且收穫滿滿。他們稱讚醒吾科大學生的專業能力，並表示在活動中學到了新的烹飪技巧。
來自加拿大的交流學生賴菈(就讀永平高中)，第一次拿菜刀掌廚，小心翼翼的剁切食材，覺得交流活動能讓自己親自下廚，烹煮出美味的鹹酥雞、三杯雞，十分不可思議，午餐還享用醒吾科大餐旅系準備的麻油雞米糕這些台灣美食，真的是好玩又好吃。
交流活動由國際扶輪3481地區服務主委陳慧蓉協助，醒吾科大國際處與觀餐學院全力支援推動。國際扶輪3481地區雙和扶輪社RYE主委邱士庭表示，感謝醒吾科大餐旅系主任許燕斌提供完善的烹飪場地，讓交流學生能夠深刻體驗台灣的烹飪文化；國際扶輪3482地區RYE主委陳美沙也指出，這次活動有助於讓交流學生更理解台灣美食，並將這些飲食文化帶回自己的國家，促進多元文化交流。
醒吾科大餐旅系主任許燕斌表示，這次由國際處、觀餐學院與國際扶輪社3481地區及3482地區合作，來自12個國家的學生和醒吾科大的學生做國際的交流。餐旅系未來將持續努力打造更多元且創新的學習平台，幫助學生在實作與體驗中成長，成為具備國際競爭力的專業人才。
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