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輔英科大醫學與健康學院陳中一院長五度榮登「全球前2%頂尖科學家」雙榜單，包括全球前2%「終身科學影響力排行榜(1960-2023) 」以及全球前2%「2023年度科學影響力排行榜」。保健營養系同學及校友參加今年營養師專技高考通過21位營養師，創下十多年來最佳紀錄。校長林惠賢表示，醫健學院師生及校友均有亮眼表現，令人感動且驕傲。
校長林惠賢指出，陳中一院長是保健營養系專任教授兼醫學與健康學院院長，個人在中草藥成分功效、中醫藥化學、辛香料成分研究、肉桂屬植物研究等領域學有專精，今年第五度榮登「全球前2%頂尖科學家」雙榜單，師生與有榮焉，尤其保健營養系今年有21位通過營養師專技高考，也是令人振奮。
醫健學院陳中一院長表示，隨著國人養生與健康飲食的意識增強，營養師成為守護健康的重要角色。營養師專技高考通過率僅約10%，今年該校21位考生通過實屬不易，這是師生共同努力的成果，值得嘉許。
陳院長指出，師生的傑出表現得益於學校提供的優質教學和研究環境，讓大家得以充分發揮。此外，醫健學院其他系所的成績也同樣亮眼。
保健營養系主任吳明修提到，今年考取營養師的校友蔡幸芳是一位三寶媽媽，因家中有特殊需求的孩子需要照顧，積極研習副食品製作，以自身經驗幫助其他家長。她也將製作過程拍攝成影片與網友分享，終於今年順利考取營養師執照。
輔英科大醫學與健康學院在多位師生的努力下，不僅在科研上表現卓越，也在專業證照考試上屢創佳績。未來，輔英科大將持續精進教育資源，為學生提供更好的學習環境，讓更多優秀人才脫穎而出。
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