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中山工商餐飲科林常興在第五十四屆全國技能競賽總決賽中，以黑馬之姿擊敗眾多好手，包括國立高雄餐旅大學的選手，贏得校史首面西餐烹飪職類金牌，並親獲賴清德總統頒獎表揚。中餐烹飪職類修振瑋則獲得佳作。校長林昭億表示，學校曾在中餐烹飪、烘焙、餐飲服務等職類獲得金牌，今年再添西餐烹飪金牌，湊齊餐飲四大職類金牌，再創「中山傳奇」。
林昭億指出，學校在中餐烹飪職類曾創下史無前例的十連霸紀錄，西餐烹飪則一直是國立高雄餐旅大學的強項。此次林常興「越級打怪」成功，創下校史新紀錄，為自己送上最佳的畢業禮物。
餐飲科陳敬淑主任表示，林常興雖非天才型選手，但憨厚實在，憑藉認真學習的態度創造的金牌傳奇。林常興在高一就加入選手培訓，因勤奮努力而獲得鄭麗秋、黃永正和林國棟老師的青睞並加以認真裁培。
鄭麗秋指出，林常興去年參加全國技能競賽南區分賽時僅獲佳作，無緣晉級總決賽，但他毫不氣餒，憑著「憨牛精神」反覆練習，今年捲土重來，終於贏得第二名晉級，並贏得家人全力支持。
林常興坦言，在總決賽時，由於不熟悉環境，首日拿蛋奶素料理題目時情緒波動，但他迅速冷靜下來，沉著應對三天的指定項目，成功完成法式蔬菜捲、酪梨食蔬塔、蘆筍海鮮慕斯佐酒醋醬、雞肉蕃茄澄清湯、香草麵包、油封鴨腿佐柳橙醬以及皇冠荔枝慕斯甜點。
「沒有一步登天，沒有一路順遂，唯有堅持才能走到最後一步！」林常興表示，三年來他一步一腳印，從基本烹調技術到刀工或是火候的控制，重視每個細節，動作反覆練習，甚至變成反射動作，雖然過程中曾多次懷疑人生，但憑著不服輸的牛脾氣，終以汗水換來金牌圓夢。
林常興指出，如今夢想成真，心情百感交集，未來希望有機會進軍國際賽，繼續朝西餐領域鑽研，也不排斥從事教職，致力於培育更多優秀西餐人才。
董事長陳國清透露，該校校友在西餐界也是赫赫有名，顧勝偉校友畢業後就讀高餐大時曾代表國家參加第四十三屆國際技能競賽，為台灣贏得首面西餐烹調金牌，目前在米其林指南餐廳RAW當副主廚。另位牟善麟校友也曾在高雄承億酒店餐酒館任主廚，目前前往大陸自行創業。
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