經濟日報 App
  • 會員中心
  • 訂閱管理
  • 常見問題
  • 登出
notice-title img

來經濟日報App簽到,抽雙重好禮!
CITY CAFE、五星級Buffet等著你,
千萬別錯過...



不再通知

金樽盃國際雞尾酒調酒賽 拚冠軍創意與口味大爆發

本文共746字

經濟日報 曹佳榮

醒吾科技大學昨(9)日在觀光餐旅大樓,舉辦2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,共吸引各大專院校與高中職共57位選手參賽,力拚調酒創意與口味。比賽結果傳統標準調酒學生組,由樹人家商林宇軒榮獲冠軍;傳統標準調酒職業組,由育德工家蔡欣蓓榮獲冠軍;傳統標準調酒國際組,由景文科大林子伶榮獲冠軍。

2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽圓滿落幕,台北市調酒協會和協辦的醒吾科技大學創...
2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽圓滿落幕,台北市調酒協會和協辦的醒吾科技大學創意花調社合影留念。 醒吾科大/提供

台灣的調酒文化越來越興盛, 2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,由台北市調酒協會主辦,醒吾科技大學、日本沖繩泡盛品酒協會及橫檳調酒協會共同協辦,目的在培育調酒專業人才、提升專業技能、服務品質及促進國際交流。比賽項目分為三個組別,包括傳統標準調酒學生組、傳統標準調酒職業組及傳統標準調酒國際組。

2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,選手使出絕活,同時在舞台上較勁。 醒吾科大/...
2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,選手使出絕活,同時在舞台上較勁。 醒吾科大/提供

經一天激烈競賽,勇奪傳統標準調酒職業組亞軍的醒吾科大觀光休閒系陳彥慈學生說,感謝母校給我這麼多的資源與設備,讓我能在這次的比賽中得到很好的成績,也要感謝指導老師王建華,默默的在背後支持我們、教導我們,謝謝他的用心。

2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,來自日本的選手梁雅琳,參與傳統標準調酒國際組...
2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,來自日本的選手梁雅琳,參與傳統標準調酒國際組賽事。 醒吾科大/提供

台北市調酒協會理事長李志雄說,謝謝醒吾科大這次提供良好的場地,也提供良好的服務團隊,協助我們台北市調酒協會來完成,這次的金樽盃調酒比賽因為疫情的關係,比賽已經停辦三年了,今年集合全省各大專院校還有高中職,一起來參與比賽。今年比賽的組別特別邀請日本的選手,遠從橫濱和沖繩來參加比賽。

2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,評審聚精會神,仔細品嘗評比選手作品。 醒吾科...
2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,評審聚精會神,仔細品嘗評比選手作品。 醒吾科大/提供

醒吾科大餐旅管理系主任許燕斌指出,金樽盃比賽在台灣北部算是首屈一指,這次很感謝協會,讓我們有機會合辦。這次餐旅系和觀光系動員的學生,大概有60位學生,來做前置的佈置,和後場學生服務的部分。希望這次的活動,在調酒這一塊,可以在台灣大力的推廣,再創高峰。

2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,醒吾科大觀光休閒系學生陳彥慈(中),榮獲傳統...
2023年金樽盃國際雞尾酒調酒大賽,醒吾科大觀光休閒系學生陳彥慈(中),榮獲傳統標準調酒職業組亞軍,與醒吾科大餐旅管理系主任許燕斌(左),和醒吾創意花調社指導老師王建華合影。 醒吾科大/提供

觀光休閒系主任楊文仁表示,這是一個很棒的舞台,是屬於同學們的舞台。大家透過這個賽事,可以去觀摩、學習、交流,也祝福所有參賽的選手,都可以拿到很好的獎盃,把獎盃留在其家中。

※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容

上一篇
桃分署辦職訓 助求職者年後轉職就業無憂
下一篇
義守大學營養系 走入社區的健康使者

相關

熱門

看更多

看更多

留言

完成

成功收藏,前往會員中心查看!