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中華大學國際處昨（21）日舉辦「除夕年夜FUN」活動，邀請越籍生在實習餐廳下廚分享家鄉味，和其他外籍生一起圍爐歡度除夕夜。
大夥從一早就開始忙碌包粽子準備年菜，年夜飯更是從下午5點一路吃到凌晨12點，只為了讓在外打工的外籍生回到學校有暖暖的年夜飯可以吃，充滿人情味的用心，讓人暖心又暖胃。
中華大學副校長兼國際長解鴻年表示，今年別開生面邀請越籍生來當志工，在觀光學院實習餐廳親自下廚分享家鄉味，讓300多名留在台灣過年的外籍生都可以享用豐盛的年夜飯。
越籍生為了讓許多有打工需求的外籍生都能夠吃到年夜飯，特別貼心將用餐時間拉長持續到午夜，希望所有外籍生都能溫暖過個好年。
負責舉辦此次外籍生圍爐餐會的工管系碩一越籍生陳紅山指出，因越南過年有包粽子的習俗，所以從下午就邀請外籍生一起來包粽子；越南粽子是四方形，裡面包的是糯米、綠豆和豬肉，用水煮至少要經過6到8小時才能吃，希望所有外籍生都能吃得很開心，一起來體驗越南過年的習俗和人情味。
來自越南胡志明市的國際專修部學生陳氏梅芳表示，第一次在台灣過年，有點想家，感謝學校舉辦圍爐餐會活動，能和其他外籍生一起享用越南美食過新年，心裡很溫暖。
應智學程大一日籍生古田葉夏說，第一次包越南粽子感覺很有趣，也很好吃；印度籍碩一生Abdulla Omar Farooq也盛讚，越南口味的餐點相當美味。
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