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中山工商承辦第51屆全國技能競賽餐旅群四項職類 明起登場

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中山工商共有6名代表選手參賽。中山工商/提供。

本文共476字

經濟日報 宋依靜

第51屆全國技能競賽在二級防疫下登場,高雄市中山工商承辦餐旅群四項職類,校長林昭億表示,校方必須將防疫做到位,確保選手都能安全參賽。

全國技能競賽由勞動部主辦,是國內青年技能競技的最高殿堂,今年青年組52個職類,青少年組12個職類,因應疫情29日起採分地分流辦理,高雄市負責十個職類,餐旅群包括中餐烹飪、西餐烹飪、麵包製作、餐飲服務青少年組、青年組等四職類在中山工商進行。

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校長林昭億表示,在校學生亦不遑多讓,該校已連續八年勇奪全國技能競賽中餐烹飪金牌,今年將挑戰九連霸,由選手蕭丁瑋和陳佳青接棒,在萬家駒、柯立元、簡正佳指導下,嘗試繼續高築「中山障礙」。

林校長說,該校選手林咨妤和吳宜家參加西點製作職類,李玉琪角逐西餐烹飪,鄭嵐心則挑戰麵包製作,在老師鄭麗秋、黃永正、黃宏仁、簡裕明、劉德民等團隊精心指導下,希望能為校方留下更多獎牌,而林昭億也透露,勞動部及技檢中心長官代表,競賽期間也將至該校訪視,並出席頒獎典禮,頒發獎牌及獎金予奪牌選手,給予鼓勵與肯定。

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