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中悦機構贈東南科大AI智能電器 共創產學雙贏

2021-05-08 15:18經濟日報 吳佳汾

中悅建設機構八京建設公司捐贈東南科大AI智能電器。 東南科大/提供
中悅建設機構八京建設公司捐贈東南科大AI智能電器。 東南科大/提供

東南科大土木工程系傑出校友、中悦建設機構八京建設總經理鄭桂林秉持「取之於學校 用之於學校」,藉此在學校創校52周年慶時,特別捐贈和家國際企業所代理的歐洲頂級AI智能電器設備給學校餐旅管理系,設備與歐洲餐飲學校同等級,使餐旅管理系師生能將這套全國各相關科系唯東南獨有的設備,充分運用於教學,期培育出更多未來餐飲界的台灣之光。

和家國際企業是專門代理全世界知名品牌建材設備,例如:日本YKK鋁門窗與歐洲知名AI智能電器設備及目前最熱門新聞話題HOME WORLD NOODOE電動汽車的雲端智能充電樁。本次捐贈項目有:德國MKN Junior智能蒸烤箱、美國HOBART FX系列 德國原裝進口高速洗碗機、台灣UB-FINE活氧殺菌水機、法國ROBOT J80榨汁機、瑞士Eversys C2咖啡機。和家國際企業也將派專業人員,協助教導餐旅管理系師生們操作,甚至用最少人員在最短時間做餐點料理對外營業。

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鄭桂林表示,初心希望東南科大餐旅管理系學生在校時,有機會接觸到跟歐洲餐飲學校教學時所使用的同等級設備,讓學生進入社會更能無縫接軌,因為目前這些頂級AI智能設備,都是用於歐美各國的米其林餐廳及高級私人招待所或是私人遊艇上的設備,全台灣應該目前還沒有其他學校有這些高檔AI智能電器設備。期盼藉由這價值130萬的AI智能電器,能讓東南科大餐旅管理系學生出社會時可以發光發亮,再創更多餐飲界台灣之光。

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