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萬能觀休系攜手信坊觀光工廠 培育休閒管理人才

2021-05-07 09:23經濟日報 黃啟銘

歷經去年疫情嚴峻挑戰,2021年後疫情時代迎來國內旅遊大爆發,觀光工廠成為國人休閒旅遊的好去處。為了培育觀光休閒產業管理人才,萬能科技大學與隸屬於三叔公食品集團的「手信坊」於5/4簽署「產學合作意向書」,雙方將增進產學合作面向,手信坊將提供萬能學子到觀光工廠實習機會,讓學生實現產業實習與就業無縫接軌。

萬能科大校長莊暢(中)與手信坊企劃部處長魏嘉宏(左4)雙方一級主管共同見證產學簽...
萬能科大校長莊暢(中)與手信坊企劃部處長魏嘉宏(左4)雙方一級主管共同見證產學簽約。 萬能科大/提供。

手信坊自1993 年以批發代工起家,堪稱是台灣最具規模的專業糕點加工製造工廠,2009 年以深耕品牌永續經營為理念,融入創新的概念投入觀光工廠轉型與運作。目前擁有兩家觀光工廠,分別位於土城與龍潭,隸屬於「三叔公食品集團」,以傳承爺爺的精神,開創五大不同通路品牌,全台共有30 家直營門市,目前員工人數已逾600 人,創造眾多就業機會,同時也需要大量觀光管理人才。

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萬能科大校長莊暢(右)與手信坊企劃部處長魏嘉宏簽署產學合作意向書。 萬能科大/提...
萬能科大校長莊暢(右)與手信坊企劃部處長魏嘉宏簽署產學合作意向書。 萬能科大/提供。

疫情嚴峻,國內旅遊盛行之際,觀光工廠更成為最受國人青睞的休閒去處。手信坊於2014年榮獲經濟部工業局國際亮點觀光工廠認證,2018年投入複合式概念經營,因此提供年輕學子在觀光產業的實務歷練機會,觀休系學生對於進入觀光服務業實習呈現高度意願。

萬能科大校長莊暢表示,萬能科大是航空城內唯一大學,觀光與休閒事業管理系(簡稱觀休系)致力於培育具觀光休閒管理能力的國際化人才,未來得以投入觀光休產業,成為理論與實務兼具的管理人才。觀休系透過導覽解說、旅遊文創與行銷等創新課程,培育學子設計遊程成為在地文化導覽員,將有助於觀光產業觀光工廠行銷與活動面向注入新創意。長期以來觀休系已與知名觀光工廠交流與合作,例如:郭元益、金格食品、巧克力工廠、大黑松小倆口…。每年都安排學生到觀光工廠實習,期許未來與觀光休閒服務產業深度交流。

手信坊企劃部處長魏嘉宏表示,手信坊未來整體營運重心將會投入觀光休閒事業的開發與發展,朝向更多元的生活產業延伸。位於龍潭「手信霧隱城」即將於今年5月開幕,以日本鎌倉的神話傳說故事為主題,仿日本古城城廓呈現,預料將成為全台最具特色的觀光工廠,更是桃園產業觀光的新亮點,藉此重塑觀光工廠的新產業價值,屆時將需要大量觀光服務人才,歡迎觀休系的學子到觀光工廠參觀或校外實習,增加觀光服務的實務工作經驗,實習期間表現優異,還能留用直接就業,期待雙方產學合作創造多贏。

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