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研揚國際咖啡調製賽 蘇澳海事、羅東高商奪金

2021-04-07 09:00經濟日報 曹佳榮

參賽選手於競賽會場聚精會神力求佳績。 校方/提供
參賽選手於競賽會場聚精會神力求佳績。 校方/提供
中國科技大學觀光與休閒事業管理系為提供各校系師生相互交流、觀摩學習的機會,並在實務產業中咖啡飲料商品製作、銷售能力提升應用前題下, 日前舉辦「2021研揚盃國際SSE-Barista咖啡調製競賽」,共有來自全國高中職與大專院校16個學校、33名選手參賽;最終由蘇澳海事觀光科同學謝書嫣、宋政翰,以及羅東高商餐飲管理科黃啓禎抱回金手獎。

2021研揚盃國際SSE-Barista咖啡調製競賽獲奬選手合影。 校方/提供
2021研揚盃國際SSE-Barista咖啡調製競賽獲奬選手合影。 校方/提供

觀管系活動主辦召集人韋桂珍表示,比賽正式展開時,每位選手先抽題,10分鐘的時間限制內完成指定的一杯熱咖啡、一杯冰咖啡,並運用創意巧思加以裝飾。選手們無不使出渾身解數,咖啡拉花、立體雕花,努力贏得評審的青睞爭取好成績。在歷經激烈競賽後,獲得銀手獎的是永平工商觀光事業科林晏均、羅東高商餐飲管理科林怡岑、仁愛高農觀光科林佾咺及滬江高中餐飲管理科謝佳紋;獲得銅手獎的是蘇澳海事觀光事業科吳詠文、馬偕護專餐飲管理科孫紫翎及中國科大觀光與休閒管理系盧聖筑;獲得最佳專業服儀獎的是蘇澳海事水觀光事業科沈倢宇和蔡芷凌、金甌女中盧玟卉。

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研揚科技董事長莊永順贈發金手獎予獲奬同學。 校方/提供
研揚科技董事長莊永順贈發金手獎予獲奬同學。 校方/提供

本次賽事由研揚科技全額贊助,董事長莊永順也親臨現場為參賽選手加油打氣。莊永順不僅落實在社會企業責任,協助教育不斷蛻變,熱心捐資助學,並以實際行動支持臺灣的技職教育、嘉惠學子,令人感佩。

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