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落實在地創生永續 中國科大促糞箕窩溪轉型

2021-03-10 09:00經濟日報 曹佳榮

中國科大觀管系主任羅旭壯解說DIY炭盆的開發。 中國科大/提供
中國科大觀管系主任羅旭壯解說DIY炭盆的開發。 中國科大/提供
中國科技大學觀光與休閒事業管理系與新竹縣湖口鄉公所、大湖口糞箕窩生態環境清水護溪協會、盛發生技(木酢達人)進行產、官、學合作,並於日前圓滿完成教育部高教深耕USR (University Social Responsibility) 計畫:2020(愛你愛你)浪漫臺三線湖口創生-推展糞箕窩溪友善環境計畫,未來將持續攜手推動「炭循環經濟」促進地方永續發展。

中國科大觀管系老師何秀菊利用備長炭水來製作手沖咖啡。 中國科大/提供
中國科大觀管系老師何秀菊利用備長炭水來製作手沖咖啡。 中國科大/提供

USR計畫主持人—觀管系主任羅旭壯表示,計畫的執行要特別感謝學校大力的支持,與產官學界協力合作,預計於今年(2021)持續向教育部申請高教深耕USR計畫第二期,打造一個糞箕窩溪深度生態導覽且具商業模式發展之場域,。而該計畫亦獲客家電視台之客家新聞雜誌於今年3月份前往至湖口糞箕窩溪與新竹校區進行採訪,報導USR計畫大學師生以專業實務開發炭盆DIY與相關文創商品,透過學校以及社區力量,共同維護糞箕窩溪沿岸環境、生態與促進經濟效益。

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中國科大師生與村民一同清潔與維護糞箕窩溪環境。 中國科大/提供
中國科大師生與村民一同清潔與維護糞箕窩溪環境。 中國科大/提供

湖口鄉鄉長林志華鼓勵青年留鄉就業活絡地方發展,除肯定USR計畫共同協助湖口地方創生,同意讓中國科大、大湖口糞箕窩生態環境清水護溪協會、盛發生技(木酢達人)共同義務認養湖口山林地,進行炭生態示範點與進行糞箕窩溪生態復育。新竹縣府也進行實質支援,於今年1月底協助完成糞箕窩溪底淤泥雜草清除工程,將持續共同營造乾淨溪流環境生態,提升生活空間的品質。

糞箕窩溪檳榔園由村民開創魚菜共生園區。 中國科大/提供
糞箕窩溪檳榔園由村民開創魚菜共生園區。 中國科大/提供

此外,該校觀管系將於110學年度配合湖口高中預計成立「湖口鄉土踏査社」,繼續大學與高中端合作,並對於糞箕窩溪周邊環境持續進行生態環境資源盤點與調查,配合在地居民與發展地方特色,以及推動湖口地區地方創生與永續發展。

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