美和科大餐管系成績亮眼 黑手學生通過中餐烹調乙級檢定
順利通過檢定的林忠慶分享道：「乙級檢定最困難的地方莫過於刀工及烹調法的掌控！另外，要在4小時完成7道色香味俱全的宴客菜，還得填寫製作報告書，真的不容易。」。他感謝學校辦理中餐乙級證照輔導班，可以在課餘時間精進廚藝技術，考取證照。也謝謝蘇彥老師半年來無私奉獻，常利用下班時間辛苦指導，仔細檢討每道菜的缺失進而改善，讓他們在短時間成長很多。
校方指出，黃聖諭為該校餐旅管理五專科直升餐旅管理系二技部的學生，透過先前五年制專科教育的餐旅專業訓練為這次中餐乙級考照奠下了良好的基礎。黃同學表示，他於五專校外實習課程期間，曾遠赴新加坡實習一年，該經驗不僅使其專業技術更加提升，更重要的是打開了國際的視野，讓自己在餐飲技術的視野更加的廣闊。
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