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和泰盃烈火純青技能賽 新北高工南港高工開平餐飲勝出

2021-01-28 10:09經濟日報 孫震宇

大全彩藝董事長黃志誠(二排左六)、和泰大金總經理林鴻志(二排左五)等主協辦指導單...
大全彩藝董事長黃志誠(二排左六)、和泰大金總經理林鴻志(二排左五)等主協辦指導單位代表,與三競賽組第一名同學合影。 毛洪霖/攝影
1月27日108位來自全國35所技職高中職同學,在第一屆和泰盃烈火純青技能競賽中大放異彩,展現在校學習技能的成果,經過技能比賽與評審,分別由新北高工陳培德丶王政凱在汽車修護組奪冠,南港高工陳思源丶藍中語在冷凍空調組摘金,餐飲烹飪組則由開平餐飲顏若熙丶洪凱成獲得第一。

一技在身,更勝萬貫家財,專業技術人員是企業渴求的人才。此競賽激勵技職學生們,對追求技術、才藝的精進與熱情,正是和泰大金空調、大全彩藝這二家同為和泰集團企業,舉辦此一競賽活動最重要的意義。

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和泰大金空調董事長蘇一仲、大全彩藝董事長黃志誠,都是成功的企業家,都有感於技職教育與實作的重要,希望鼓勵學生重視專業技術能力,二位董事長集結公司旗下理念相同基金會,包括黃克銘基金會、誠萱基金會及和泰環境永續基金會,聯合三個基金會資源與力量,創辦此技能競賽。

而競賽取名為和泰盃烈火純青,更有其紀念和泰汽車已故創辦人黃烈火先生之意義,黃烈火先生,字純青,而追求卓越之技藝,正與烈火純青之意相同。競賽LOGO設計,其外部火焰即象徵烈火純青、技藝精湛,中間手形代表手作匠人、形狀是一比讚的手,象徵技能高超一級棒。

競賽考題與產業接軌、降低產學落差,讓學生自我挑戰,學習更高技能。汽車修護組考題是和泰汽車雙人快速定期保養作業,冷凍空調組是和泰大金商用空調一對一安裝技能測驗,而餐飲烹飪組是呼應黃克銘基金會倡導營養保健、預防醫學與樂齡均衡飲食.參賽者可發揮創意,設計高纖、低油、低糖、低鹽的健康料理。

活動不但提供參賽各隊練習金3,000元,三組第一名更各獲5萬元、第二名3萬元、第三名1萬元獎金,並為獎勵為校爭光與學校指導,活動捐助獲獎隊伍之學校,第一名3萬元、第二名2萬元、第三名1萬元獎學金,表現優異學生還能引薦至和泰集團企業實習與工作。

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