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絲素蛋白膜當燃料電池 大葉食生系學生獲研討會第一名

2021-01-07 09:45經濟日報 黃啟銘

大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一指導碩士生江育昌,用絲素蛋白膜代替質子交換膜,應用於微生物燃料電池發電,相關論文參加逢甲大學綠能科技暨生技產業發展研究中心辦理的「國際生物氫能暨生物程序研討會」,獲頒論文第一名。

大葉大學食生系副教授吳建一(左)指導碩士生江育昌(中),研發絲素蛋白膜在微生物燃...
大葉大學食生系副教授吳建一(左)指導碩士生江育昌(中),研發絲素蛋白膜在微生物燃料電池的應用。 大葉大學/提供。

食生系碩士生江育昌表示,過去絲素蛋白主要用於紡織工業和醫療材料工業,而絲也是奈米級電容器材料之一,因此嘗試把絲素蛋白應用到微生物燃料電池上。絲素蛋白是由蠶絲被製程淘汰的蠶繭萃取出的,他將不同比例的絲素蛋白做成薄膜,並與標準質子交換膜實驗對照,證實絲素蛋白膜的生物相容性,使用在一端細菌、一端藻類的微生物燃料電池時,不會影響藻類的汙水處理效果,發電效益也是可行的。

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大葉大學食生系研發絲素蛋白膜,可以當燃料電池的質子交換膜。 大葉大學/提供。
大葉大學食生系研發絲素蛋白膜,可以當燃料電池的質子交換膜。 大葉大學/提供。

大葉大學食生系碩士生江育昌獲國際研討會第一名。 大葉大學/提供。
大葉大學食生系碩士生江育昌獲國際研討會第一名。 大葉大學/提供。

食生系副教授吳建一指出,實驗室獲教育部「潔能系統整合與應用人才培育計畫」,研發可以淨化廢水又能發電的「綠藻電精靈:微生物燃料電池」。微生物燃料電池的原理是微生物經厭氧作用,把汙水裡面有機物的化學能轉換成電能,陽極、陰極之間有一片質子交換膜,目前國際大廠有生產燃料電池使用的質子交換膜,但單價相對高,為提高大家使用綠色潔淨能源的意願,實驗室進一步思考有沒有可能用農業廢棄物來製作質子交換膜,讓整個製程更友善環境。

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