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高餐攜手台二藝工坊 25周年紀念酒典藏非凡

2020-12-30 18:17經濟日報 楊鎮州、呂政道

國立高雄餐旅大學25周年紀念酒發表會貴賓合影-台二藝工坊創辦人王錦成(右四)、高...
國立高雄餐旅大學25周年紀念酒發表會貴賓合影-台二藝工坊創辦人王錦成(右四)、高餐大主任秘書郭德賓(左四)、高餐大圖資長石岳峻(右一)、高餐大校發中心主任程健行(左一)、高餐大行銷系教授葉上葆(右二)、高餐大西廚系副教授王儒堅(左二)。 楊鎮州/攝影
國立高雄餐旅大學於今(30)日在第二實習大樓7樓Bravo廳舉行「25周年紀念酒發表會」,由主任秘書郭德賓與台二藝工坊有限公司創辦人王錦成共同揭開序幕,開場的調酒表演更以紀念酒為基底,調出深具代表意義與風味的雞尾酒,共同歡慶「飛躍二十五、迎向新世界」的25周年慶。

國立高雄餐旅大學由李福登創校校長於1995年成立,時屆創校25周年,特與台二藝工坊有限公司合作設計推出「25周年紀念酒」。此款紀念酒嚴選金門高粱58度,瓶身設計以餐旅菁英的搖籃作為設計主軸,下方彩帶以高餐大logo的桂冠綠為底色加上背面的校歌呈現,以此強調高餐大整體精神,並彰顯高餐大以專業師資與課程、培育國際級菁英人才及立足台灣放眼世界的精神。

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國立高雄餐旅大學為臺灣唯一的國立餐旅大專院校,也是臺灣餐旅學校最高學府,孕育許多優秀人才。郭德賓表示,高雄餐旅大學25年一路走來,在培養餐旅界的人才上不遺餘力,校內堅持的典範精神更是餐旅界菁英的最佳搖籃,也是餐旅企業的最佳夥伴。

王錦成認為,設計出專屬的紀年酒瓷瓶與提盒,必須透過不斷地溝通和合作,才能湧現別出新裁的發想。另外,藉由調酒將中西結合,不停創造新思維,也蘊含著高餐追求的創新精神,可見此款紀念酒深具典藏意義與餽贈價值。

高雄餐旅大學25年一路走來,師生共同的努力,讓高餐在台灣的餐旅專業中有著榮耀的地位,孕育出許多長才,這是業界有目共睹的事實。本次的25周年紀念酒的酒種首選是愈陳愈香的高粱酒,如同高餐愈來愈卓越精進。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

國立高雄餐旅大學25周年紀念酒發表會貴賓合影-台二藝工坊創辦人王錦成(右四)、高...
國立高雄餐旅大學25周年紀念酒發表會貴賓合影-台二藝工坊創辦人王錦成(右四)、高餐大主任秘書郭德賓(左四)、高餐大圖資長石岳峻(右一)、高餐大校發中心主任程健行(左一)、高餐大行銷系教授葉上葆(右二)、高餐大西廚系副教授王儒堅(左二)。 呂政道/攝影
國立高雄餐旅大學25周年紀念酒發表會之贈酒儀式-台二藝工坊創辦人王錦成(右)、國...
國立高雄餐旅大學25周年紀念酒發表會之贈酒儀式-台二藝工坊創辦人王錦成(右)、國立高雄餐旅大學主任秘書郭德賓(左)。 楊鎮州/攝影

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