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北科大團隊 重振雲林養殖業

2020-12-29 22:01經濟日報 吳佳汾

北科大團隊投入輔導雲林口湖鄉頂湖國小養殖課程。 TEAA/提供
北科大團隊投入輔導雲林口湖鄉頂湖國小養殖課程。 TEAA/提供

雲林縣以漁產養殖業為大宗,但因每年人口大幅外移,願意留在雲林縣為地方深耕的年輕人越來越少。為了重振養殖產業,吸引鮭魚返鄉,北科大化工、資工與經管系團隊投入輔導雲林口湖鄉頂湖國小養殖課程實作計畫,讓產業扎根,進而帶動轉型契機。

參與這項計畫的北科大EMBA校友會(TEAA)說明,少數年輕人在大城市繞了一圈才認真思考回到雲林家鄉打拚,但返鄉的年輕人卻沒有足夠的知識與技術,能夠利用更自動化與科技化的方法承接家裡的養殖業務。所以希望能透過北科大的協助,帶領養殖產業升級。

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TEAA理事長呂朝福表示,這是一項非常有意義的公益活動,可以培養偏鄉的青年學子不用流落他鄉找工作,在地就職,因此在今年9月接到北科大經管系耿慶瑞教授來電-希望校友會能贊助此計畫,豪不猶豫就同意了。

北科大經管系耿慶瑞教授號召EMBA企業校友送愛至偏鄉,獲得熱烈回響。 TEAA/...
北科大經管系耿慶瑞教授號召EMBA企業校友送愛至偏鄉,獲得熱烈回響。 TEAA/提供

北科大化工與經管、資工團隊指出,這項計畫是北科大大學社會責任USR計畫中智慧感測漁業子計畫的一部分,從今年9月中一路執行到12月底,執行方式是透過再生一座於湖口鄉的閒置魚塭為實作場域,讓國小孩童們從小體驗父執輩的工作與家庭維生經驗和學習技能,以養殖水產與產銷加工為學習體驗,透過傳授實際操作與觀察在地養殖課程與專家的實務傳承指導,加以北科大的水質監控器材、資料分析技術、以及特色品牌建立與網路通路專長,重新形塑本地國小孩童們對漁業養殖在海洋教育的重新體認。

北科大化工與經管、資工系團隊表示,土地池塘便是最好的老師、水中生物就是最好的教具、成長過程的觀察就是最好的教案,所以這項計畫透過「自給漁鮮」、「生命教育」概念出發,帶領孩子認識海物原形與具備認識新鮮安全漁食能力。雲林區漁會與雲林縣養殖協會指導協助,邀請多元養殖專長的漁戶與生物科技專家提供相關養殖技術指導;從小學的學習階段嘗試多元的學習與體驗,進而築起更強大的能量,轉化為台灣傳統養殖產業轉型的契機。

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